這個不一定,為了避免葡萄還未運(yùn)抵釀造車間就提前發(fā)酵,收成后往往要噴灑防氧化的二氧化硫,如果釀造車間距離較遠(yuǎn),即便是手工采摘的,也會出現(xiàn)使用二氧化硫。</p>" />

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仁益源酒莊
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手工采收的葡萄釀制的葡萄酒硫含量一定會低么?

這個不一定,為了避免葡萄還未運(yùn)抵釀造車間就提前發(fā)酵,收成后往往要噴灑防氧化的二氧化硫,如果釀造車間距離較遠(yuǎn),即便是手工采摘的,也會出現(xiàn)使用二氧化硫。

參考資料: 二氧化硫
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