說到波爾多分級,多數酒友第一個想到的是以拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)五大一級莊為首的梅多克(Medoc)分級。的確,不管是名望還是品質,61座梅多克列級莊出品的佳釀一直備受關注。同在波爾多左岸的格拉夫(Graves)也有自己的列級莊制度,且列級莊總數為16座,這些格拉夫列級莊出品的紅葡萄酒或白葡萄酒品質絕佳,而史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)便是其中一座。
百年歷史,列級名莊
史密斯拉菲特酒莊位于法國波爾多南部佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區(qū)的瑪蒂亞克(Martillac)村。史密斯拉菲特酒莊又被稱為“沉睡的美人”,其故事開始于14世紀,至今已有600余年,歷史悠久。
圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com
酒莊的建筑群規(guī)模相當大,不僅有城堡、釀造車間、大型地下酒窖,庭院里還有花園、小湖流水以及眾多的雕塑,是一座獨具風格的酒莊。
史密斯拉菲特酒莊現莊主丹尼爾·卡迪亞德(Daniel Cathiard)曾是法國國家隊優(yōu)秀滑雪運動員,他與妻子弗洛倫斯·卡迪亞德(Florence Cathiard)對史密斯拉菲特酒莊佳釀一見鐘情,于1990年購入酒莊后投入大量資金和熱情修繕酒莊。近年來,史密斯拉菲特酒莊的葡萄酒品質穩(wěn)中有升,在一些優(yōu)質年份表現亮眼。
優(yōu)質風土,精益求精
史密斯拉菲特酒莊名字中的“Lafitte”意為“比較高的小山丘”,表明了葡萄園地勢較高。葡萄園的土壤以大大小小的礫石為主,排水性較好,而且這些礫石能夠反射太陽光,為植株提供了充足的光照,果實得以順利成熟。這種土壤條件下,葡萄樹會生長出強壯的根系并深深地扎進土壤之中,從而更好地汲取水分和礦物質。
酒莊認為葡萄酒的一切都來自于土壤,而優(yōu)質葡萄酒是風土與葡萄樹之間達到極好平衡的產物,所以他們盡最大努力保護葡萄園中的自然環(huán)境。為了達成這一目標,他們不斷嘗試,使用有機的方式來管理葡萄園,搭建樹籬和蜂房以保護生物多樣性。
圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com
對待釀酒的每一個環(huán)節(jié),史密斯拉菲特酒莊始終秉承著精益求精的精神。等到釀酒葡萄充分成熟以后,史密斯拉菲特酒莊通過手工方式進行采收。采摘后的葡萄將會經歷人工篩選和振動臺篩選等層層把關,只有最優(yōu)質的葡萄才會進入釀酒環(huán)節(jié)。在釀造紅葡萄酒時,酒莊會將未經去梗的整串葡萄放入小橡木桶中,在28℃的溫度下進行發(fā)酵。完成發(fā)酵的酒液會在法國橡木桶(新桶比例為60%)中陳釀18個月,直至酒液各要素發(fā)展完善。
四個年份,各有精彩
作為16座格拉夫列級莊之一,史密斯拉菲特酒莊出產的葡萄酒品質穩(wěn)定且上乘,其2009年份酒款更是獲得帕克100分滿分評價,被評為“波爾多神奇20(Magical 20)”之一。今天,紅酒世界為大家推薦的2011、2012、2013、2014四個年份同樣表現非常出色。
史密斯拉菲特11、12、13、14年份垂直品鑒四支套裝
Chateau Smith Haut Lafitte 2011+2012+2013+2014
等級:法國格拉夫列級莊
產區(qū):法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良
限時優(yōu)惠價:¥2800(跨境完稅價:¥3200)
活動時間:2019-11-13 - 2019-11-25
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2011年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒
評分:【JS 94分】【RP 94+分】【WE 95分】
2011年份史密斯拉菲特酒莊取得又一次成功(繼世紀嘉年2009和2010年份之后)。此年份的酒款呈現深邃的紫色,帶有濃郁甜美的奶油醋栗、桑葚和微妙的橡木風味。酒體飽滿,單寧絲滑,酸度與酒精度完美協調,口感富有層次感。余味持續(xù)了45秒。這是一款非常出色的酒款,陳年潛力優(yōu)秀。
——帕克團隊(Robert Parker Team)94+分
2012年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒
評分:【RP 95分】【JS 94分】【WS 94分】
這款色澤深邃的2012年史密斯拉菲特酒款展現出甘草、石墨、藍莓和黑莓的風味,口感中等至飽滿,單寧成熟精妙且如天鵝絨般絲滑。余味非常悠長。這是史密斯拉菲特酒莊在卡迪亞德(Cathiard)家族的帶領下出品的又一經典力作。酒液各要素完美平衡,風味復雜,口感豐富而不失純凈度。未來20-25年都處在適飲期。
——帕克團隊95分
2013年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒
評分:【RP 90分】【JS 92分】【WE 92分】
這款酒散發(fā)出李子、葡萄樹皮和巧克力的風味。酒體飽滿,單寧堅實卻不失絲滑。余味悠長。史密斯拉菲特酒莊在這個年份表現得不錯。
——詹姆斯·薩克林(James Suckling)92分
2014年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒
評分:【JS 96分】【WE 96分】【JL 95分】
這款酒帶有濃郁的黑莓和微苦的巧克力風味,口感豐富而集中,單寧強勁,余味中帶有些微土壤氣息。其陳年潛力十分驚人!
——詹姆斯·薩克林 96分
六百年歲月的沉淀,帕克心目中的“神奇20”,史密斯拉菲特酒莊用實力向眾人證明了自己。如果你想將這套品質佳釀收入囊中,不妨點擊史密斯拉菲特酒莊11、12、13、14年份垂直品鑒四支套裝購買吧。