靚茨伯2012、2013、2014、2015垂直品鑒四支套裝

關(guān)于靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）的中文譯名，有一個(gè)有趣的起源。因其名字讀音與香港著名粵劇紅伶靚次伯先生的粵語(yǔ)讀音相近，“靚茨伯”這一中文譯名在近幾十年來(lái)廣泛流傳，為酒莊在香港和廣東等地打開(kāi)了知名度。酒莊現(xiàn)任莊主讓-查爾斯·卡茲（Jean-Charles Cazes）先生在做客紅酒世界直播間時(shí)曾表示，靚茨伯莊園之所以能夠獲得中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)，與這一成功的中文譯名有很大關(guān)系。于是酒莊資助了靚次伯紀(jì)念中學(xué)的交換生項(xiàng)目，以表達(dá)對(duì)靚次伯先生的感激之情。

圖片來(lái)源：Chateau Lynch-Bages

當(dāng)然，靚茨伯莊園品質(zhì)出色且穩(wěn)定的佳釀也是其備受追捧的一大原因。雖在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，但在卡茲（Cazes）家族的領(lǐng)導(dǎo)下，酒莊的葡萄酒品質(zhì)快速提升，如今已達(dá)到“超二級(jí)莊”的水準(zhǔn)。據(jù)稱(chēng)，李嘉誠(chéng)先生就對(duì)該酒莊的葡萄酒青睞有加，酒桌上常備其酒款。此外，靚茨伯莊園紅葡萄酒還是香港國(guó)泰航空（Cathay Pacific）頭等艙的指定用酒，獲得了諸多名流人士的喜愛(ài)，因此該酒在香港也被稱(chēng)作“億萬(wàn)富翁的日常餐酒”。

悠久歷史

靚茨伯莊園位于法國(guó)波爾多的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，其名字中的“Bages”便是源自酒莊所在的這片土地的名稱(chēng)。據(jù)記載，這片莊園于18世紀(jì)開(kāi)始出產(chǎn)葡萄酒。1749年，當(dāng)時(shí)的莊主皮埃爾·德魯伊拉（Pierre Drouillard）去世后，其女婿約翰·靚茨（John Lynch）成為了酒莊的新主人，酒莊也被更名為“Chateau Lynch-Bages”。

圖片來(lái)源：Chateau Lynch-Bages

憑借知名的佳釀和優(yōu)異的風(fēng)土等因素，靚茨伯莊園于1855年被評(píng)為五級(jí)莊。此后，酒莊幾經(jīng)易主，最終于1939年被讓-查爾斯·卡茲（Jean-Charles Cazes，與現(xiàn)任年輕莊主同名）收購(gòu)，從此開(kāi)啟了屬于卡茲家族的全新篇章。他們重振旗鼓，使酒莊的葡萄酒品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，造就了一個(gè)公認(rèn)的“超二級(jí)莊”。

名望家族

自執(zhí)掌靚茨伯莊園以來(lái)，隨著家族延續(xù)，卡茲家族的實(shí)力和產(chǎn)業(yè)不斷壯大。此外，這個(gè)掌管著多座名莊的著名葡萄酒世家還誕生了多位精英人物。1951年，讓-查爾斯的兒子安德烈（Andre）開(kāi)始擔(dān)任波雅克市長(zhǎng)，并于20世紀(jì)60年代身兼家族產(chǎn)業(yè)的執(zhí)掌者，進(jìn)一步擴(kuò)大了靚茨伯莊園的葡萄園面積。

圖片來(lái)源：Chateau Lynch-Bages

1973年，其子讓-米歇爾·卡茲（Jean-Michel Cazes）加入到酒莊的管理中，并開(kāi)始了歷時(shí)15年的現(xiàn)代化改造，引領(lǐng)這座莊園進(jìn)入了一個(gè)輝煌盛大的時(shí)代。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，酒莊1985年份的正牌酒一舉奪得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）1988年百大葡萄酒的桂冠，成為該雜志評(píng)選出的首款年度之酒（Wine of the Vintage）。除家族產(chǎn)業(yè)外，他于1986年受聘于安盛保險(xiǎn)集團(tuán)葡萄酒公司（AXA Millesimes），負(fù)責(zé)管理公司旗下包括碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）在內(nèi)的多座頂級(jí)名莊。2003年，讓-米歇爾獲封《醇鑒》（Decanter）2003年度人物，2007年又獲《葡萄酒觀察家》的杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（Distinguished Service Award）。此外，葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine）于2011年為他頒發(fā)了“終身成就獎(jiǎng)”，以表彰他為葡萄酒行業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。

讓-米歇爾·卡茲（圖片來(lái)源：www.jmcazes.com）

2006年，讓-查爾斯從父親讓-米歇爾手中接過(guò)指揮棒，成為家族產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，并于2017年為家族再添一座五級(jí)莊奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）。如今卡茲家族的產(chǎn)業(yè)已遍布波雅克、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等多個(gè)產(chǎn)區(qū)，釀酒傳統(tǒng)及實(shí)力均十分雄厚。

精耕細(xì)釀

靚茨伯莊園的葡萄園面積約為100公頃（其中6公頃用于種植白葡萄），擁有獨(dú)特的微氣候，土壤以礫石為主，混有部分沙土，排水性佳；底土為黏土層，又兼具不錯(cuò)的儲(chǔ)水能力。他們十分愛(ài)惜自己的葡萄園，采用先進(jìn)的種植方式對(duì)獨(dú)特的風(fēng)土加以保護(hù)、開(kāi)發(fā)，并使其能夠可持續(xù)發(fā)展。2006年，通過(guò)使用衛(wèi)星技術(shù)，他們繪制了高度精確的地塊劃分圖并確定最佳品種種植結(jié)構(gòu)，園內(nèi)約75%的地塊用于種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余土地種植著梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和少量味而多（Petit Verdot），平均樹(shù)齡為30年，而最老的葡萄藤已有60歲。

圖片來(lái)源：Chateau Lynch-Bages

秉持匠心，精益求精，在現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)和分析技術(shù)的輔助下，酒莊團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格把關(guān)每一年份葡萄酒的品質(zhì)。他們以多次篩選的方式保證僅有最優(yōu)質(zhì)的葡萄進(jìn)入釀造環(huán)節(jié)，并根據(jù)品種、成熟度以及所產(chǎn)地塊的不同分別進(jìn)行發(fā)酵。通常，其正牌酒會(huì)被置于法國(guó)橡木桶（75%左右為新桶）中陳年18個(gè)月左右后裝瓶上市。整個(gè)釀造過(guò)程均使用重力自流法傳遞酒液，精心呵護(hù)葡萄酒本身的特質(zhì)。

圖片來(lái)源：Chateau Lynch-Bages

靚茨伯莊園垂直品鑒四支套裝

（2012~2015）

Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France

級(jí)別：法國(guó)1855五級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 波雅克

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2012年

【JS 92分】【WS 92分】

得益于園中深厚的黏土層，靚茨伯莊園的葡萄園受該年份干燥氣候的影響較小，酒莊團(tuán)隊(duì)最終收獲了健康的釀酒葡萄，并釀制了一款經(jīng)典風(fēng)格的紅葡萄酒。著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡(jiǎn)稱(chēng)JS）為其打出92分，并贊其“酒體飽滿(mǎn)，單寧堅(jiān)實(shí)，余味清新而干凈”。

《葡萄酒觀察家》 92分

這款酒以黑李子、破碎的黑醋栗及黑莓的果味為核心，同時(shí)蘊(yùn)含著一絲肉味，一直延伸至余味，而余味中還有榿木和鐵的香氣。酒液極具力量和深度，展現(xiàn)出些許該年份口感緊致的特點(diǎn)。

2013年

【WE 94分】【JS 92分】

這一年份涼爽潮濕的春季減緩了葡萄藤的生長(zhǎng)，而采收期也相對(duì)較晚，每公頃的平均產(chǎn)量相對(duì)較低。在酒莊團(tuán)隊(duì)與先進(jìn)設(shè)備的高效配合下，他們嚴(yán)選釀酒葡萄，在這個(gè)具有挑戰(zhàn)性的年份里釀造了一款獲得《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast，簡(jiǎn)稱(chēng)WE）94分和JS92分的葡萄酒，并被JS評(píng)價(jià)為“2013年份中表現(xiàn)十分不錯(cuò)的一款酒”。

《葡萄酒愛(ài)好者》 94分

這款酒十分成熟，展示出靚茨伯莊園典型的豐富口感，酒液雄壯且圓潤(rùn)，具有漿果和西洋李子的風(fēng)味，濃郁的果味包裹著單寧構(gòu)架和木質(zhì)風(fēng)味，口感多汁，香氣馥郁。

2014年

【JS 96分】【WE 95分】【WS 94分】

對(duì)于靚茨伯莊園來(lái)說(shuō)，2014年份成功的關(guān)鍵在于炎熱干燥、光照充足及晝夜溫差適宜的9月和10月，在采收期，酒莊團(tuán)隊(duì)就已在釀酒葡萄中發(fā)現(xiàn)了各種優(yōu)質(zhì)葡萄酒所應(yīng)具備的因素。這一年份的佳釀在力量、新鮮及優(yōu)雅之間達(dá)到極好平衡，獲得了JS96分的贊賞。

詹姆斯·薩克林 96分

這款酒散發(fā)著醋栗、黑莓、黑醋栗以及些許巧克力和香料的香氣，酒體飽滿(mǎn)，單寧堅(jiān)實(shí)且柔滑，余味悠長(zhǎng)且風(fēng)味濃郁。這是一款口感多汁、力量十足的葡萄酒，十分美妙。

2015年

【JS 95分】【WE 96分】【WS 94分】

2015年是波爾多產(chǎn)區(qū)一個(gè)公認(rèn)的世紀(jì)好年，全年的天氣都極好地配合著葡萄藤的生長(zhǎng)。這一年份里，靚茨伯莊園紅葡萄酒擁有顯著的集中度及單寧成熟度，兼具活潑的酒酸，優(yōu)雅且和諧，獲得了WE96分和JS95分的高分推崇。

詹姆斯·薩克林 95分

這款酒散發(fā)著刺莓果、成熟黑莓和紅李子的迷人果香，其中還夾雜著絲絲花香，口感豐富、圓潤(rùn)且豪華，堅(jiān)實(shí)的單寧結(jié)構(gòu)支撐著成熟的黑色水果風(fēng)味，余味多汁，令人印象深刻。

靚茨伯莊園垂直品鑒四支套裝包含了酒莊2012-2015年份的4款佳釀，讓您通過(guò)垂直品鑒一次性感受不同年份之間的風(fēng)格差異及靚茨伯莊園的魅力。如果您也喜歡這個(gè)套裝，可點(diǎn)擊酒名進(jìn)入紅酒世界APP進(jìn)行選購(gòu)。