2018年期酒 | “魔法童話”木桐銀翼，非同尋常

作為從二級(jí)莊破格升為一級(jí)莊，且是唯一一座在1855列級(jí)莊體系內(nèi)得到晉升的酒莊，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的傳奇故事總是為葡萄酒愛好者所津津樂道。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

木桐酒莊紅葡萄酒大名如雷貫耳，但你可能不知道木桐酒莊也出品白葡萄酒——木桐酒莊銀翼（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild）是波爾多乃至全球頂級(jí)的白葡萄酒之一。

這款木桐銀翼白葡萄酒誕生的背后是一個(gè)溫馨動(dòng)人的親情故事。這個(gè)故事的主角是木桐酒莊前莊主菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）和她的父親菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）。菲利嬪年幼時(shí)，父親菲利普為她創(chuàng)作一個(gè)童話故事。童話里有一個(gè)魔法茶壺，它經(jīng)歷了許多奇幻的冒險(xiǎn)，是一個(gè)勇敢的小英雄。當(dāng)時(shí)幼小的菲利嬪十分著迷于這個(gè)童話，以至多年后她仍對(duì)這個(gè)故事印象深刻。這個(gè)魔法茶壺的名字就是“Aile d’Argent”，意為“銀色的翅膀”。

“銀翼……不尋常的詞匯，來(lái)自遙遠(yuǎn)時(shí)空，連接過(guò)往與現(xiàn)在，連接著我和父親菲利普男爵?！?span>1991年，木桐首款白葡萄酒發(fā)布，為表達(dá)對(duì)父親的思念，菲莉嬪女男爵以童話故事的主角銀翼命名此酒。這個(gè)曾激發(fā)出她夢(mèng)想的童話故事，在這款酒中被賦予全新的形式與色彩。若有機(jī)會(huì)一嘗此酒，不妨透過(guò)酒液一品菲利普男爵與菲莉嬪女男爵之間深厚的父女之情。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

木桐酒莊90公頃葡萄園中大約僅有7公頃葡萄園里種植著白葡萄品種。白葡萄園中分別種植著53%長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、35%賽美蓉（Semillon）、11%灰蘇維翁（Sauvignon Gris）以及1%密斯卡岱（Muscadelle）。木桐銀翼每年采用的釀酒葡萄比例不盡相同，2015年份酒款采用了55%長(zhǎng)相思、43%賽美蓉和2%密斯卡岱，而2018年份的銀翼白葡萄酒只有長(zhǎng)相思和賽美蓉。這款佳釀的產(chǎn)量不高，年產(chǎn)量約為10,000瓶，一瓶難求。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

木桐銀翼的釀酒葡萄均采用人工采收，采收人員在采摘過(guò)程中便會(huì)進(jìn)行首次篩選，運(yùn)輸至酒莊后會(huì)進(jìn)行更為嚴(yán)格的二次篩選，然后再置于不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵進(jìn)行到一半時(shí)，酒莊將酒液連同酒泥轉(zhuǎn)移至橡木桶中繼續(xù)發(fā)酵，新桶比例為50%。帶酒泥發(fā)酵以及熟成使得這款干白葡萄酒口感變得圓潤(rùn)，發(fā)展出極佳復(fù)雜度以及深度。

2018年木桐酒莊銀翼白葡萄酒

2018 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France

評(píng)分：【RP 93-95分】【JS 93-94分】【JL 94分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 波雅克

葡萄品種：長(zhǎng)相思55%、賽美蓉45%

期酒稅前價(jià)：￥498

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 出自波爾多五大一級(jí)莊之一的木桐酒莊，與拉菲古堡同屬羅斯柴爾德（Rothschild）家族，釀酒團(tuán)隊(duì)實(shí)力非凡。

2. 木桐酒莊僅有7公頃葡萄園種植了白葡萄品種，每年產(chǎn)量約為10,000瓶，稀少而珍貴，一瓶難求。

3. “銀翼”承載著菲莉嬪女男爵與父親深厚的父女親情，酒濃情切為此酒增添了濃厚的人文色彩。

4. 近年來(lái)，銀翼白葡萄酒品質(zhì)有所提升，并以優(yōu)異的品質(zhì)穩(wěn)居梅多克頂級(jí)白葡萄酒之列。帕克團(tuán)隊(duì)表示2018年木桐銀翼白葡萄酒表現(xiàn)非同尋常，香氣清新，口感豐富迷人，富有異國(guó)情調(diào)，給予其最高分95分的好評(píng)。

名家點(diǎn)評(píng)：

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）93-95分

這一年的木桐酒莊銀翼白葡萄酒非同尋常，既沒有經(jīng)歷蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），也沒有加入密斯卡岱。2018年木桐酒莊銀翼白葡萄酒由55%長(zhǎng)相思和45%賽美蓉混釀而成（葡萄采摘期為8月30日至9月5日），酒精度為13%，起初略顯收斂，香氣以清新的菠蘿、白桃和八角為主，伴有馥郁的檸檬草、新切生姜和檸檬撻的氣息。其口感豐富迷人，富有異國(guó)情調(diào)，有著充裕的香料和熱帶水果的風(fēng)味，酸度活潑，令人振奮，余味十分悠長(zhǎng)。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分

這是一款宏大的白葡萄酒，帶有十分濃郁的蘋果干、桃子以及菠蘿干的風(fēng)味，酒體飽滿，口感豐富可口。酒款中賽美蓉占45%，其余為長(zhǎng)相思。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94分

金銀花、橙皮、菠蘿、梨子和香草的香氣十分突出，口中的黃柑橘和一絲熱帶水果的風(fēng)味與清新感達(dá)到平衡，融為一體。這款酒是各式新鮮海鮮料理的完美搭檔，由55%長(zhǎng)相思和45%賽美蓉混釀而成。

2018年木桐酒莊銀翼白葡萄酒已經(jīng)在紅酒世界上線了！點(diǎn)擊酒名即可進(jìn)行選購(gòu)。

此外，這款頂級(jí)白葡萄酒也在紅酒世界（香港）商城上線了。香港商城售價(jià)為HK$608（此價(jià)格為一次性支付，無(wú)需繳納尾款）。

購(gòu)買須知：

1. 客戶訂購(gòu)紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外，還會(huì)通過(guò)短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。