十月就該吃這些！

十月可是逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的好月份。擺在鋪架上的蔬果像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小娃娃，眨巴眨巴著眼睛，一排排、一列列地展示在你眼前，一個(gè)比一個(gè)色澤鮮艷，一個(gè)比一個(gè)清新可人，真是讓人垂涎欲滴??！如果看著這些誘人的小寶貝們你實(shí)在不知道從何下手，那就讓小編帶你看看十月到底吃什么好吧！      1. 青豆

功效：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的功效。

用法：沙拉、砂鍋菜、湯等。

2. 卷心菜

功效：卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素，具有殺菌、增強(qiáng)人體免疫力、防癌抗癌、促進(jìn)消化的作用。

用法：沙拉、湯、家常菜主料等。

3. 花椰菜

功效：花椰菜的維生素C含量極高，不但有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫力，同時(shí)還能促進(jìn)肝臟解毒。

用法：砂鍋菜、湯、披薩等。

4. 梨

功效：梨富含維生素A、B、C、D和E，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，還可以幫助人體凈化器官，同時(shí)還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。

用法：冰糖雪梨湯。

5. 西葫蘆

功效：西葫蘆含有豐富的糖、淀粉、維生素A和維生素C，具有潤(rùn)澤肌膚、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳等功效。

用法：松餅、沙拉、意大利面等。

6. 菊苣（Radicchio）

功效：菊苣中的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和鈣含量豐富，具有清肝利膽、健胃消食、利尿消腫的作用。

用法：沙拉、奶酪等。

7. 蘋果

功效：蘋果中含有較多的鉀，能與人體中過(guò)剩的鈉鹽相結(jié)合，使之排出體外。因此，當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果有利于平衡體內(nèi)的電解質(zhì)。此外，蘋果中含有的磷和鐵等元素較易被腸壁吸收，故其又有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠等作用。

用法：沙拉、蘋果醬、蘋果派等。

這些食物好吃又養(yǎng)生，還在等什么，趕緊到市場(chǎng)準(zhǔn)備食材吧！（文/Lavender）