萬圣節(jié)恐怖劇集與美酒的正確打開方式

萬圣節(jié)是西洋鬼節(jié)，傳說10月31日是惡靈力量最強大的一天。到夜里，所有時空的法則都會失效，而陰陽兩界合而為一時，就是亡靈們到人間尋找生靈替身之際。演變到今日，萬圣節(jié)已然成為一個以扮鬼討糖為目的，夜里搜攻略觀看恐怖影視的節(jié)日。

　　一直鐘愛恐怖片，但我欣賞的不是血肉模糊或撕心裂肺，而是恐怖背后的文化與哲學(xué)。因此對我而言，《精神病患者》比《電鋸殺人狂》更令人回味；一場血濺屏幕的片子，又怎么比得上一系列扣人心弦的恐怖劇集呢？

　　1. 《低俗怪談》（Penny Dreadful）

《低俗怪談》共有三季，涉及到吸血鬼、科學(xué)怪人、狼人等，是一個歷史怪談的大合集。許多人表示看不懂劇情，依我淺薄的英國文學(xué)背景總結(jié)就是：上帝的兩個守護天使組團挑戰(zhàn)上帝，結(jié)果被上帝收拾了。一個被貶下地獄，就是人們熟知的墮落天使路西法（Lucifer）；另一個被扔到人間，為了永恒存在演化為第一代吸血鬼，德古拉（Dracula）也是他的后代。吸血鬼在第一季出現(xiàn)勾引女主的身體，墮落天使在第二季出現(xiàn)要侵蝕女主的靈魂，他們相信自己與女主結(jié)合可以生出打得過上帝的后代，然而女主愛上了狼人，于是全部人斗得你死我活……

　　故事的時間背景設(shè)定在維多利亞時代（1837~1901），因此人物服飾妝容都非常復(fù)古，建筑十分華美。全劇都在討論生與死、短暫與永恒、平凡與不平凡的關(guān)系，偶爾出現(xiàn)幾段詩文朗誦，英式英語聽到耳朵要懷孕。有一些黑暗鏡頭，略微陰森詭異，但依然處理得十分唯美。跳出劇思考的問題是，女主或許映射的是每一個人，在面對邪惡時，你是否也能堅守住自我？

　　符合這個時代背景，同樣令我心醉不已的葡萄酒，是波爾多（Bordeaux）1855分級制度下的列級莊。作為一個博愛而寬容的品酒師，我對新舊世界美酒的愛是平等的，然而新世界缺失的，是舊世界美酒背后的那一段想象。手持一杯瑪歌（Margaux），我仿佛看見一個多世紀(jì)前，人們著傳統(tǒng)服飾提著水在清洗釀酒桶；看見葡萄園里郎情妾意、船上的酒漂洋過海。想象著或許在人們開會討論1855分級制度下的酒莊列表時，不遠處天使與吸血鬼的斗爭正在上演。

　　2. 《美國恐怖故事》（American Horror Story）

《美國恐怖故事》（以下簡稱美恐）目前共有6季。前五季已經(jīng)終結(jié)，從一至五，主題分別是兇宅、瘋?cè)嗽?、女巫、畸形人、旅館；第六季背景為消失的殖民地，目前正在更新。美國是眾所周知的重口味，但美恐的尺度把握得剛剛好，沒有刻意給尸體或亡靈特寫，平鏡頭顯得十分寫實。

　　美恐涉及的點也很多，你從它每季的主題就能窺看一二，但從邪惡、鬼怪、犯罪、畸形等等入手，最后還是回到人性。第一季普遍評價中規(guī)中矩，可我覺得第一季才是美恐的基調(diào)：只有脫離了人這層外皮，你才看到真正的人性。萬圣節(jié)一般都是情節(jié)高潮集，因為每到這天鬼魂的力量會變得前所未有地強大。但最心酸也是，只有在這天，那些死在兇宅的鬼魂才能離開那個禁錮靈魂的屋子……美恐還會在萬圣節(jié)安排特別輯，追求刺激的劇迷可以看得酣暢淋漓。

　　亡靈在萬圣節(jié)變得強大這個點用得尤其好，不僅有史可依，還暗喻了難得的自由與失控?？吹竭@里，手中怎能沒有一杯波特酒（Port）？波特由多個葡萄牙本土品種混釀而成，一如兇宅故事混雜了鬼怪、犯罪、婚外情等等。波特入喉，有一個聲音從自我深處傳來：強大的靈魂?。≌堊屛胰苡谄咸丫浦?，讓我的身體充滿力量，讓我的血液如酒般甘美。

　　3. 《漢尼拔》（Hannibal）

《漢尼拔》三季早已完結(jié)，我也就看了3遍吧……《漢尼拔》出過電影，出過劇，其實安東尼·霍普金斯（Anthony Hopkins）刻畫的食人魔形象更符合我對原著的想象，但現(xiàn)在是新時代嘛，誰能抵擋麥德斯·米科爾森（Mads Mikkelsen）那么帥的拔叔呢？

　　整個故事就是智商與心理的博弈：漢尼拔發(fā)現(xiàn)FBI特別探員——小茶杯威爾（Will）是同類人，威爾在他的幫助下全身心投入五花八門的犯罪謀殺案件中無法自拔，然后掙扎著走入拔叔的圈套……暴力美學(xué)貫穿全劇：鹿角、蘑菇、人型樹、瞳孔等讓你誤以為自己在欣賞一場藝術(shù)而不是血腥的犯罪。美食烹飪則成為另一個亮點，我想看過的人都不會忘記拔叔對每一道料理的講究，以及喝酒前那標(biāo)志性的搖杯聞香。

　　電影里的漢尼拔曾說過在吃香煎人肝時必定會配上蠶豆以及一杯上好的基安帝（Chianti），加上觀劇三季我在拔叔的餐桌上看到的都是波爾多瓶（基安帝常用波爾多瓶盛裝），所以提到漢尼拔和葡萄酒，我只能想起來基安帝。意大利葡萄酒一直是我的愛，我喝酒有兩個宗旨，一要跟朋友們一起喝，二要和美食搭配喝，意大利葡萄酒酸甜可口的特點簡直為配餐而生。雖然對漢尼拔的食人菜單接受無能，但他對同類的認可以及對美酒美食的堅持，換個角度看，也十分令人感動。

　　據(jù)聞萬圣節(jié)裝鬼是為了驚嚇和干擾亡靈，這和我們過年放鞭炮驅(qū)趕年獸似乎有異曲同工之妙。因此大家是否可以考慮不看恐怖劇集，看看《小門神》也挺好的。（文/Jane）