在20多年前,啤酒工業(yè)被百威(Budweiser)、米勒(Miller)等大品牌占據(jù),整個(gè)市場看起來比較平靜,然而它的表面底下其實(shí)在隱隱醞釀新的變化。然后,突然有一天,這種新變化躍出表面,像地震一樣驚動(dòng)了世人。角鯊頭(Dogfish Head)、Stone以及很多其他精釀啤酒品牌開始崛起。
于是,啤酒產(chǎn)業(yè)開始展現(xiàn)出全新的面貌。現(xiàn)在,很多淡味啤酒生產(chǎn)商也開始進(jìn)軍精釀啤酒行業(yè),希望能從中分一杯羹。
如今在美國,精釀啤酒占據(jù)了整個(gè)啤酒市場13.9%的份額。這種啤酒漸漸征服了無數(shù)消費(fèi)者,其中有些消費(fèi)者還成了熱誠的精釀啤酒粉絲,除了精釀啤酒之外,其他的啤酒他們都看不上。這些人有著非常相似的表現(xiàn),喜歡用各種方式來表達(dá)自己對(duì)精釀啤酒的“一往情深”。如果你具備以下表現(xiàn),那恭喜了,你也是一名“情深似海”的精釀啤酒愛好者。
1.挑戰(zhàn)極限
從雙倍酒精度數(shù)到三倍、四倍,最后到19.4度!度數(shù)越高的啤酒,你越喜歡。你喜歡讓自己的味蕾沉浸在熱辣辣的酒精中。
2.大膽“示愛”
啤酒愛好者都喜歡把自己心愛的啤酒展現(xiàn)在T恤上,或者在T恤上發(fā)表自己對(duì)啤酒的誓言。
3.打嗝
在喝完一瓶帝王啤酒(Imperial Stout)后,抑制不住地打個(gè)嗝是完全可以接受和理解的。
4.覺得米勒、百威等淡啤很難喝
淡啤一向以口感清新涼快為特色,不過現(xiàn)在你覺得它們真的太難喝了!
5.喜歡卡其短褲
為什么喜歡卡其短褲呢?因?yàn)榭ㄆ洳剂细【苹椢镉邢嗨浦帲笟庑院芎?,而且卡其短褲有幾個(gè)大口袋,裝啤酒完全不成問題!
6.喜歡早睡
精釀啤酒可以讓人平靜,而且酒精度偏高,喝完后就想要大睡一覺。
7.喜歡和其他精釀啤酒愛好者“扎堆”
就像狼群喜歡成群活動(dòng)一樣,你也喜歡找一個(gè)角落和其他精釀啤酒愛好者共同交流、喝酒。
8.愛憎分明
如果你覺得一款啤酒不好喝,你會(huì)直接把它丟掉,拒絕“將就”。
9.講究杯具
對(duì)于不同的啤酒,你都有相應(yīng)的杯子,為的是充分體驗(yàn)到不同啤酒的精細(xì)之處。
10.審美觀別具一格
你覺得一個(gè)姑娘毫無怯意地灌下一瓶三倍酒精度的啤酒是最性感的表現(xiàn)。