歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）位于法國(guó)波爾多的明星子產(chǎn)區(qū)波雅克（Pauillac），在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，出品的葡萄酒因優(yōu)異的品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛。目前，該酒莊由奎伊（Quie）家族掌管。

2020年歌碧酒莊紅葡萄酒（Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France）風(fēng)味復(fù)雜，口感美妙，分別獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分以及《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》（Bettane et Desseauve）92分的好評(píng)。目前，該期酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：  

1. 2020年歌碧酒莊紅葡萄酒分別得到了詹姆斯·薩克林93-94分以及《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》92分的好評(píng)，薩克林贊美其“口感耐嚼，單寧豐富、精細(xì)且柔順”。

2. 歌碧酒莊位列1855五級(jí)莊，同時(shí)也是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡(jiǎn)稱UGCB）的成員之一。

3. 除歌碧酒莊之外，奎伊家族名下還有一座二級(jí)莊露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）和上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的貝拉龍酒莊（Chateau Bel-Orme Tronquoy de Lalande），實(shí)力雄厚。

4. 奎伊家族邀請(qǐng)了全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔(dān)任歌碧酒莊的釀酒顧問(wèn)。在他的助力下，歌碧酒莊紅葡萄酒的品質(zhì)更上一層樓。

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這款酒口感耐嚼，單寧豐富、精細(xì)且柔順，黑莓、藍(lán)莓的風(fēng)味中還蘊(yùn)藏著胡桃的氣息，酒體飽滿，風(fēng)味豐富。

酒莊故事：

18世紀(jì)上半葉，時(shí)任波爾多議員的克魯瓦澤（Croizet）兄弟想要?jiǎng)?chuàng)建一座酒莊，于是在波雅克（Pauillac）著名的小村莊巴斯（Bages）購(gòu)入了幾塊葡萄園，并結(jié)合家族姓氏和村莊名為其命名，這就有了歌碧酒莊如今的名字——“Croizet-Bages”。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

1942年，歌碧酒莊被波爾多商人保羅·奎伊（Paul Quie）收購(gòu)，此后一直由該家族繼承管理。奎伊家族接手酒莊后，投入大量時(shí)間和資金更新釀酒設(shè)備和重植葡萄園。

現(xiàn)任莊主安妮-弗朗索瓦絲·奎伊（Anne-Francoise Quie）和讓-菲利普·奎伊（Jean-Philippe Quie）都是釀酒師，二人目前和父親讓-米歇爾·奎伊（Jean-Michel Quie）一起打理著家族名下的三座酒莊。

奎伊家族（圖片來(lái)源：www.ugcb.net）

歌碧酒莊的葡萄園位于巴斯高地（Bages Plateau）上，地理位置優(yōu)越。葡萄園占地近30公頃，種植有62%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、28%梅洛（Merlot）、6%味而多（Petit Verdot）和4%品麗珠（Cabernet Franc），園內(nèi)土壤為礫石和沙土。

在葡萄栽培過(guò)程中，酒莊會(huì)視情況進(jìn)行除芽、疏葉和綠色采收（Green Harvest）等，并在采收前對(duì)葡萄進(jìn)行嚴(yán)密的篩選。篩選后的優(yōu)質(zhì)葡萄果實(shí)被放入罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵和蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），之后酒液會(huì)在新桶比例為50%-55%的橡木桶中陳釀12個(gè)月。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

讓-菲利普曾跟隨風(fēng)土專家克勞德·布吉尼翁（Claude Bourguignon）學(xué)習(xí)過(guò)一段時(shí)間，因此十分看重風(fēng)土，一直致力于釀造出充分體現(xiàn)風(fēng)土特色的葡萄酒。此外，歌碧酒莊還專門聘請(qǐng)了知名釀酒師埃里克·博賽諾來(lái)?yè)?dān)任釀酒顧問(wèn)，使其葡萄酒的品質(zhì)得到了進(jìn)一步提升。（文/Laura）