JS2019年百大葡萄酒揭曉，布魯奈羅表現(xiàn)驚艷

日前，權(quán)威酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling，以下簡(jiǎn)稱JS）在個(gè)人網(wǎng)站公布2019年百大葡萄酒完整榜單。今年，JS和他的兒子杰克·薩克林（Jack Suckling）以及高級(jí)編輯尼克·斯多克（Nick Stock）幾乎走遍了全球主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，對(duì)超過(guò)25,000款葡萄酒進(jìn)行了品評(píng)。

2019年，最引人注目的要數(shù)意大利托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)著名的布魯奈羅-蒙塔希諾葡萄酒（Brunello di Montalcino，簡(jiǎn)稱布魯奈羅）。2015年對(duì)布魯奈羅來(lái)說(shuō)頗具歷史意義，這一年出產(chǎn)的許多酒款都達(dá)到了前所未有的高品質(zhì)。JS2019年百大葡萄酒榜單共納入12款2015年份的布魯奈羅葡萄酒，其中11款獲得了滿分評(píng)價(jià)，此中就包括位列榜首的“年度之酒（Wine of the Year）”。不過(guò)，上榜最多的產(chǎn)區(qū)仍是波爾多，共有15款葡萄酒。除此之外，在今年品鑒的酒款中，來(lái)自阿根廷、美國(guó)納帕谷（Napa Valley）、意大利皮埃蒙特（Piedmont）、西班牙里奧哈（Rioja）、葡萄牙波特（Port）、法國(guó)香檳（Champagne）和智利等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都十分優(yōu)質(zhì)，百大榜單中不乏這些產(chǎn)區(qū)酒款的身影。

在這份榜單上，前10名葡萄酒涵蓋的國(guó)家包括意大利、西班牙、德國(guó)、法國(guó)、新西蘭、智利和阿根廷，展現(xiàn)了當(dāng)今世界葡萄酒的多樣性。以下為JS2019年百大葡萄酒榜單的前十名佳釀：

第一名：2015年帕桑迪酒莊布魯奈羅老藤紅葡萄酒（2015 Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）

帕桑迪酒莊布魯奈羅老藤紅葡萄酒（圖片來(lái)源：www.siropacenti.it）

評(píng)分：100分

酒評(píng)：這款酒香氣濃郁，散發(fā)著藍(lán)色水果、石頭、樹(shù)莓和黑莓的香氣，還伴有潮濕泥土的氣息。酒體飽滿，口感醇厚，風(fēng)格強(qiáng)勁，口腔中段充溢著濃郁的果味，單寧成熟緊實(shí)，略帶嚼勁，富有表現(xiàn)力。該酒架構(gòu)精良，余味可持續(xù)數(shù)分鐘之久，可謂我職業(yè)生涯中品鑒過(guò)的最佳布魯奈羅葡萄酒之一?，F(xiàn)在已經(jīng)十分驚艷，2021年后飲用更佳。

帕桑迪酒莊（Siro Pacenti）坐落在蒙塔希諾（Montalcino）產(chǎn)區(qū)北邊的斜坡上，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的領(lǐng)軍酒莊，以釀制濃郁強(qiáng)勁的葡萄酒而聞名。得益于葡萄園所處的優(yōu)越風(fēng)土，加之酒莊多年積淀的精湛釀酒工藝，在現(xiàn)任莊主兼釀酒師吉安卡洛·帕桑迪（Giancarlo Pacenti）的帶領(lǐng)下，帕桑迪酒莊出產(chǎn)著品質(zhì)一流的布魯奈羅葡萄酒。JS在報(bào)告中說(shuō)道：“在眾多令人驚嘆的2015年份布魯奈羅葡萄酒中挑出一款是一個(gè)艱難的選擇，但最終，我們將這款帕桑迪酒莊布魯奈羅老藤紅葡萄酒評(píng)為2019‘年度之酒（Wine of the Year）’，這是能說(shuō)明2015年布魯奈羅為何如此引人注目的最佳例子，這款酒會(huì)讓人不由自主地發(fā)出贊嘆，而且迫不及待地想要去品嘗它?！?

第二名：2015年雷尼耶布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Renieri Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

雷尼耶酒莊鳥(niǎo)瞰圖（圖片來(lái)源：www.renierimontalcino.com）

評(píng)分：100分

酒評(píng)：這款酒起初散發(fā)著樹(shù)皮、沙子、松露、石墨、鐵銹、赤陶和檀香木等勃艮第葡萄酒的氣息，而后漸漸流露出濃郁的橘皮和檸檬醬的香氣，在濃厚的森林芬芳背后，隱藏著更為成熟的熏香和瀝青氣息。口感十分豐富，果味優(yōu)雅活潑，緊緊包裹在強(qiáng)勁細(xì)膩的單寧中。余味驚人地悠長(zhǎng)，酸度后勁更是超凡脫俗。這款酒仍處于初步發(fā)展?fàn)顟B(tài)，需要一定瓶陳時(shí)間才能完全成熟。2025年后適飲。

意大利知名葡萄酒生產(chǎn)商馬可·巴西（Marco Bacci）在20世紀(jì)90年代末買下了這座美麗的雷尼耶酒莊（Renieri）。雷尼耶酒莊出產(chǎn)的布魯奈羅葡萄酒極具特色，展現(xiàn)著美妙的果味和驚人的深度，同時(shí)還保持著精細(xì)的風(fēng)格。憑借著優(yōu)質(zhì)的酒款，該酒莊也躍升為托斯卡納炙手可熱的酒莊之一。

第三名：2011年慕佳普拉多特級(jí)珍藏紅葡萄酒（2011 Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja DOCa, Spain）

慕佳酒莊酒窖（圖片來(lái)源：www.bodegasmuga.com）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：這是史上最具結(jié)構(gòu)感的慕佳普拉多特級(jí)珍藏紅葡萄酒。該酒口感緊致，帶有黑色水果、蘑菇和雪松的味道。酒體飽滿，單寧非常精細(xì)，酸度突出，風(fēng)格強(qiáng)勁，余韻悠長(zhǎng)，個(gè)性十足。這款酒帶有“新古典”之風(fēng)，讓我想起了西班牙上世紀(jì)40-50年代的卓越葡萄酒。2021年后飲用更佳，但現(xiàn)在已令人印象深刻。

慕佳酒莊（Bodegas Muga）位于西班牙里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一。慕佳酒莊堅(jiān)持在釀酒時(shí)選用最好的原料，在沿用釀酒傳統(tǒng)的同時(shí)，樂(lè)于接受先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)支持，致力于打造高質(zhì)量且保留風(fēng)土特征的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

第四名：2017年安東尼世家薩拉城堡謝瓦羅白葡萄酒（2017 Marchesi Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria, Italy）

安東尼世家薩拉城堡謝瓦羅白葡萄酒（圖片來(lái)源：www.antinori.it）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：這款酒風(fēng)格宏大而強(qiáng)勁，卻又無(wú)過(guò)熟與厚重之感，散發(fā)著豐富的蘋果、石頭和淡淡的太妃糖氣息。香氣濃郁，酒體飽滿，層次分明，富有酚醛類物質(zhì)帶來(lái)的張力，回味極佳。強(qiáng)勁的風(fēng)格中不失活潑的色彩，這是我喝過(guò)最好的葡萄酒之一，現(xiàn)在可以飲用，也具備良好的陳年潛力。

安東尼世家（Marchesi Antinori） 是世界上最古老的葡萄酒家族之一，同時(shí)也是意大利數(shù)一數(shù)二的葡萄酒集團(tuán)，在世界各地?fù)碛卸嘧?dú)立酒莊，薩拉城堡（Castello della Sala）就是其中之一。該酒莊位于翁布里亞（Umbria）產(chǎn)區(qū)，距離托斯卡納不遠(yuǎn)。這款謝瓦羅白葡萄酒由霞多麗（Chardonnay）和格萊切多（Grechetto）釀造而成，具備優(yōu)異的陳年潛力，代表著酒莊葡萄酒優(yōu)雅與復(fù)雜的獨(dú)特風(fēng)格。

第五名：2018年沙費(fèi)爾弗羅里希費(fèi)爾內(nèi)克雷司令白葡萄酒（2018 Schafer-Frohlich Felseneck Riesling GG, Nahe, Germany）

沙費(fèi)爾弗羅里希酒莊的葡萄園（圖片來(lái)源：www.weingut-schaefer-froehlich.de）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：出產(chǎn)這款酒的葡萄園有著獨(dú)一無(wú)二的純正板巖土壤，高聳多石的陡坡賦予葡萄酒強(qiáng)烈的個(gè)性，并以如此純粹的方式表現(xiàn)出來(lái)。這款酒散發(fā)著煙熏、燧石和新鮮檸檬的精致香氣?？诟忻烂疃鴥?yōu)雅，猶如在味蕾之上跳起了曼妙的芭蕾舞，如此細(xì)膩、典雅且有力。黃葡萄柚汁的味道突出，余味綿長(zhǎng)咸鮮且多汁。多么令人興奮的酒??！既可現(xiàn)在飲用，也具備良好的陳年潛力。

沙費(fèi)爾弗羅里希酒莊（Schafer-Frohlich）位于德國(guó)那赫（Nahe）產(chǎn)區(qū)，上世紀(jì)90年代初，才華橫溢的蒂姆·弗羅里希（Tim Frohlich）接手了家族酒莊。他曾在2010年被《德國(guó)葡萄酒指南》（German Wine Guide）評(píng)為“年度釀酒師（Winemaker of the Year）”，成為獲得此贊譽(yù)的最年輕的釀酒師。蒂姆是個(gè)完美主義者，他堅(jiān)持保持葡萄園低產(chǎn)、進(jìn)行嚴(yán)格的葡萄園管理、采用天然酵母發(fā)酵和注重對(duì)礦物質(zhì)風(fēng)味的發(fā)掘等一系列措施。憑借著天賜的才華與對(duì)釀酒的熱愛(ài)，蒂姆打造出了品質(zhì)極佳的雷司令（Riesling）葡萄酒，且?guī)ьI(lǐng)沙費(fèi)爾弗羅里希酒莊發(fā)展成為那赫產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)酒莊之一。

第六名：2010年瑞本熟藤黑皮諾紅葡萄酒（2010 Rippon Mature Vine Pinot Noir, Central Otago, New Zealand）

瑞本酒莊酒窖門前的景色（圖片來(lái)源：www.rippon.co.nz）

評(píng)分：100分

酒評(píng)：這款酒已經(jīng)過(guò)9-10年的積淀，仍具備美妙的新鮮感。香氣以豐富的藍(lán)色水果為主，伴有細(xì)微的香料、泥土和皮革氣息，入口單寧緊湊，口感絲滑，帶有豐富的藍(lán)莓味道，余味悠長(zhǎng)、多汁且充滿活力，很好地展現(xiàn)了這款黑皮諾的陳年潛力，而且該酒的陳年特點(diǎn)才剛開(kāi)始顯現(xiàn)。釀造這款酒的葡萄來(lái)自采用生物動(dòng)力種植的葡萄園。這款酒現(xiàn)在可以飲用，也具備良好的陳年潛力。

瑞本酒莊（Rippon）位于新西蘭中部奧塔哥（Central Otago）產(chǎn)區(qū)，這款熟藤黑皮諾紅葡萄酒由生長(zhǎng)在以片巖為主的葡萄園中最成熟的黑皮諾（Pinot Noir）釀造而成。

第七名：2016年拉斯杜嘉酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Larcis Ducasse, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）

拉斯杜嘉酒莊酒款（圖片來(lái)源：www.larcis-ducasse.com）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：這款酒散發(fā)著香菇、潮濕泥土、苔蘚、樹(shù)皮和深色水果的迷人香氣，口感令人稱奇，酒體飽滿，但又緊實(shí)且稍顯內(nèi)斂，頗具深度與復(fù)雜性。2025后進(jìn)入適飲期。

拉斯杜嘉酒莊（Chateau Larcis Ducasse）地處法國(guó)波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是一座圣埃美隆一級(jí)B等（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）酒莊。2018年，同樣來(lái)自圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的2015年卡農(nóng)酒莊紅葡萄酒（Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）獲得“年度之酒”的稱號(hào)。而在今年，JS將這款2016年拉斯杜嘉排在百大榜單的第七位。他說(shuō)道：“我們將2016年波爾多頂級(jí)葡萄酒中最具性價(jià)比的拉斯杜嘉列入前十，這款來(lái)自圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒呈現(xiàn)出美妙的平衡與精致之感，具備復(fù)雜的香氣、口感，以及微妙的結(jié)構(gòu)，是一款典型的2016年份波爾多葡萄酒?！?

第八名：2015年艾瑞迪福里尼布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Eredi Fuligni Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

艾瑞迪福里尼酒莊建筑（圖片來(lái)源：www.fuligni.it）

評(píng)分：100分

酒評(píng)：這款酒果味純粹，散發(fā)著櫻桃、破碎覆盆子、礦物質(zhì)、火山巖和柑橘類水果的香氣，還有一絲泥土的氣息。酒體飽滿，單寧強(qiáng)勁且耐嚼，堅(jiān)實(shí)而精致。這是我品嘗過(guò)的該酒莊最具結(jié)構(gòu)感的酒款之一。該酒具有數(shù)十年陳年潛力，2022年后適飲。

艾瑞迪福里尼酒莊（Eredi Fuligni）是意大利備受推崇的老派酒莊之一，由福里尼（Fuligni）家族創(chuàng)建，釀酒歷史已有一百多年。酒莊的布魯奈羅紅葡萄酒選用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制，只在滿足特定要求的年份生產(chǎn)，酒質(zhì)優(yōu)異，深受酒評(píng)家好評(píng)。

第九名：2018年伊拉蘇皮亞扎拉黑皮諾紅葡萄酒（2018 Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir, Aconcagua Costa, Chile）

阿空加瓜谷的葡萄園（圖片來(lái)源：www.errazuriz.com）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：該酒散發(fā)著薰衣草等鮮花和草莓干的芳香，酒體飽滿，口感緊密集中，單寧精細(xì)，略帶嚼勁，令人印象深刻，余味緊致而微妙，是智利最好的黑皮諾葡萄酒。建議2022年后飲用，但很難忍住不喝。

伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）產(chǎn)區(qū)，是智利最成功的酒莊之一。100多年以來(lái)，伊拉蘇酒莊在提升智利葡萄酒品質(zhì)、積極推廣智利葡萄酒以及使智利成為世界級(jí)產(chǎn)酒國(guó)方面做出了巨大貢獻(xiàn)。這款黑皮諾葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜，擁有出色的架構(gòu)，板巖與片巖土壤賦予其細(xì)膩而優(yōu)雅的單寧，很好地展現(xiàn)了阿空加瓜谷獨(dú)特的風(fēng)土。

第十名：2016年安第斯白馬紅葡萄酒（2016 Cheval des Andes, Mendoza, Argentina）

安第斯白馬酒莊的葡萄園（圖片來(lái)源：www.chevaldesandes.com）

評(píng)分：99分

酒評(píng)：這款酒散發(fā)著精致美妙的花朵、香料、果干及少許石頭的芬芳。酒體中等至飽滿，單寧精細(xì)，余味動(dòng)人。展現(xiàn)出很好的細(xì)膩感與深度，帶有恰到好處的咸鮮風(fēng)味，2022年進(jìn)入適飲期。

安第斯白馬酒莊（Cheval des Andes）位于阿根廷門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)建于1999年，由酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton）在阿根廷的子公司安第斯之階酒莊（Terrazas de los Andes）和圣埃美隆的白馬酒莊（Cheval Blanc）攜手成立。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒現(xiàn)已躋身全球最優(yōu)質(zhì)﹑最負(fù)盛名的葡萄酒之列。（文/Rebecca）