以色列發(fā)現(xiàn)2000年前的葡萄酒壓榨場(chǎng)地

最近，以色列阿什克倫市（Ashkelon）在建造一座小學(xué)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一座2000年前的葡萄酒壓榨場(chǎng)地。

　　為了在阿什克倫這座古老的沿海城市新建一座小學(xué)，以色列文物管理局（Israel Antiquities Authority，簡(jiǎn)稱為IAA）對(duì)小學(xué)的選址進(jìn)行了調(diào)查，從而發(fā)現(xiàn)了這座古老的葡萄酒壓榨場(chǎng)地及旁邊狀似倉(cāng)庫(kù)的遺址。這座壓榨場(chǎng)地被認(rèn)為始建于西流基王朝（Seleucids，公元前312～前64，統(tǒng)治小亞細(xì)亞的古希臘王朝）末期，現(xiàn)已有2100年的歷史。

圖片來(lái)源：the drinks business

這座方形的壓榨場(chǎng)地保存良好，包括一個(gè)平滑的表面和中間的一處凹陷，平滑的表面用以踩踏壓榨葡萄，中間的凹陷用來(lái)采集葡萄汁，場(chǎng)地四周則被石膏和貝殼混合堆砌起來(lái)的墻面包圍。另外，在這座壓榨場(chǎng)地的旁邊，考古人員還發(fā)現(xiàn)了一座建筑物，看起來(lái)像是一座倉(cāng)庫(kù)，在存放壺罐和土罐等器具的同時(shí)為工人提供基本的住宿環(huán)境。

　　這片遺址是該地區(qū)不斷增加的葡萄酒相關(guān)遺址中的一項(xiàng)最新發(fā)現(xiàn)，表明在拜占庭帝國(guó)（Byzantine）之前，早期的迦南人（Canaanites）和以色列人（Israelites）就在這里從事葡萄栽培活動(dòng)了。正如此次挖掘活動(dòng)的主管人伊蘭·佩雷茨（Ilan Peretz）所說(shuō)：“盡管我們知道在羅馬和拜占庭時(shí)期，這里的居民就進(jìn)行了大量的農(nóng)業(yè)活動(dòng)，尤其是葡萄栽培和葡萄酒釀造，但越來(lái)越多的證據(jù)表明我們的農(nóng)業(yè)活動(dòng)起步要比那早得多。”

　　以色列文物管理局表示他們打算將這處遺址保存下來(lái)，并以某種方式將其和學(xué)校結(jié)合起來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生們也參與到遺址的保護(hù)中去。

在此之前，以色列考古人員于2013年在塔勒·巴勒斯坦（Tel Kabri）遺址的一座迦南宮殿中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)滿是葡萄酒罐的房間，這是在以色列關(guān)于葡萄酒的最古老的考古發(fā)現(xiàn)之一。2016年春天，考古學(xué)家們表示，他們認(rèn)為這座宮殿里甚至附帶了釀酒廠。

　　今年10月份，以色列文物管理局解碼了一份公元前7世紀(jì)的紙莎草紙卷軸，其中就有一條將葡萄酒送往皇家宮殿的命令，這份卷軸也被認(rèn)為是關(guān)于耶路撒冷這個(gè)城市最早的書面記載。（編譯/Olivia）