國產(chǎn)葡萄酒圖謀出口發(fā)展，“劍指”歐洲市場(chǎng)

多年以來，中國一直從歐洲國家進(jìn)口葡萄酒。但據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到明年中國葡萄酒產(chǎn)量很有可能趕超知名葡萄酒生產(chǎn)大國，如澳大利亞和智利。

　　在云南從事葡萄酒生意的吳小姐希望她釀制的云南干紅葡萄酒也能打動(dòng)歐洲的品酒客，激起他們的購買欲。“我們每年都要生產(chǎn)100萬箱葡萄酒，因此我們正在尋求機(jī)會(huì)出口。”在此次波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)（Vinexpo）上吳小姐認(rèn)真地說道，“我們釀制的葡萄酒口感獨(dú)特，但我們想知道歐洲消費(fèi)者是否會(huì)接受我們葡萄酒的風(fēng)味。”

　　Vinexpo海外總監(jiān)羅伯特•貝納特（Robert Beynat）認(rèn)為，現(xiàn)今中國葡萄酒的產(chǎn)量不斷增長，中國已成為世界主要產(chǎn)酒大國。貝納特說道：“明年中國有望趕超澳大利亞和智利等知名產(chǎn)酒國，成為世界第六大產(chǎn)酒國，我們對(duì)此感到非常高興。為什么呢？這是因?yàn)槊绹?0年前的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：當(dāng)一個(gè)國家生產(chǎn)得越多，這個(gè)國家就會(huì)消費(fèi)得越多，從而同類產(chǎn)品的進(jìn)口量也會(huì)隨之增多。”

　　對(duì)于中國葡萄酒生產(chǎn)商而言，其主要的問題在于：出口的葡萄酒以及其它酒精飲料是否會(huì)符合西方人的味蕾。

　　隨著中國富豪近年不斷收購波爾多酒莊，中國人也成為了部分法國葡萄酒的生產(chǎn)商。

　　枸杞果酒巨頭張金山在波爾多兩海之間（Entre-Deux-Mers）購買了大慕愛酒莊（Chateau du Grand Moueys）。在此次Vinexpo上，張金山首次參展，他向參觀者展示了他的枸杞果酒，并希望今年能出口1,000萬箱枸杞果酒。

　　在說到他的業(yè)務(wù)計(jì)劃時(shí)，張金山說道：“我們已經(jīng)在波爾多買下酒莊，現(xiàn)在我們將擴(kuò)展酒商業(yè)務(wù)，我們將購買波爾多其它酒莊的葡萄酒，然后賣至中國。同時(shí)，我們也將購買中國國產(chǎn)葡萄酒，然后出口至歐洲。”

圖片來源：vinexpohongkong

張金山同時(shí)談到，他發(fā)現(xiàn)自己很容易適應(yīng)歐洲的釀酒技術(shù)，但是歐洲語言、文化和商業(yè)慣例對(duì)于他來說卻是一大挑戰(zhàn)，不過他依舊會(huì)保持樂觀的態(tài)度。他說：“我們將不斷適應(yīng)新的環(huán)境，慢慢地去理解他們，我相信我們能和諧共處。”

　　Vinexpo研究數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)今中國潛在的葡萄酒消費(fèi)者可能在2億至2.5億左右。

　　不過貝納特提醒道，盡管中國潛在葡萄酒消費(fèi)者基數(shù)較大，但人均年葡萄酒消費(fèi)量卻很小，僅為1.4升。與此形成強(qiáng)烈對(duì)比的是，美國人均年葡萄酒消費(fèi)量為12升，法國52升，英國23升。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次參加Vinexpo的中國葡萄酒專業(yè)人士人數(shù)已創(chuàng)歷史新高，這清楚地表明不管是作為葡萄酒消費(fèi)國還是生產(chǎn)國，中國對(duì)全球葡萄酒市場(chǎng)的影響都在與日俱增。

　　“在此次展覽會(huì)上，中國參展商大都來自烈酒行業(yè)。2011年僅有2家企業(yè)參展，而今年有18家企業(yè)參展。”貝納特說道，“此外，2014年Vinexpo還將首次登陸北京。”

　　據(jù)Vinexpo統(tǒng)計(jì)，全球葡萄酒消費(fèi)量正呈現(xiàn)出增長態(tài)勢(shì)。2011年世界葡萄酒消費(fèi)量為26億箱，相比前4年上漲了2.83%。Vinexpo預(yù)計(jì)到2016年，全球葡萄酒消費(fèi)量將再次上漲5.31%。其中，2012年至2016年，中國葡萄酒消費(fèi)量有望增長40%，這將使得中國成為僅次于美國的第二大名酒消費(fèi)市場(chǎng)。