葡萄園里為什么要種玫瑰？

What Role do Roses Play in Vineyards?

2022年2月16日 10:00:28 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：綠意盎然的葡萄藤枝葉，碩果累累的葡萄果實，構(gòu)成了如詩如畫的葡萄園風(fēng)光。在一些葡萄園里，葡萄藤行列末尾的玫瑰更是為葡萄園的美景錦上添花。那么，這些種植在葡萄園里的玫瑰有何用處？

ABSTRACT： Green vines and grapes together constitute a picturesque vineyard, but have you noticed that there are roses at the end of each vine row? What role do roses play in vineyards?

春天葡萄藤緩緩抽出嫩芽、生長新枝，夏季的葡萄園綠意盎然、花序在陽光下?lián)u曳生姿，秋季的葡萄園一片金黃、碩果累累，冬季葡萄藤又在銀裝素裹中休養(yǎng)生息，一年四季的葡萄園都有著如詩如畫的風(fēng)景。而在一些葡萄園里，更有生長在葡萄藤行列末尾或周圍的玫瑰為葡萄園的美景錦上添花。這些種植在葡萄園里的玫瑰開花時節(jié)十分漂亮，但它們其實還有其他一些用處。

葡萄園里為什么要種玫瑰？

圖片來源：www.revanawine.com

對于酒農(nóng)們來說，在葡萄園里種植玫瑰，是將玫瑰當(dāng)做葡萄藤病害的早期預(yù)警器，從而降低葡萄藤感染霉菌和病害的威脅。這是因為，許多玫瑰品種的生長環(huán)境與葡萄藤相似，如對土壤的pH值、水分和養(yǎng)分等要求；與此同時，嬌弱敏感的玫瑰更容易感染葡萄藤?；嫉恼婢约膊?，如霜霉病（Downy Mildew）和白粉?。≒owdery Mildew）等，而且發(fā)病更早、更快。因此，在葡萄園里種上玫瑰后，酒農(nóng)們可以通過觀察玫瑰是否染病，從而確定是否需要提前采取相應(yīng)的預(yù)防措施或開展病蟲害防治工作。

葡萄園里為什么要種玫瑰？

龐特卡內(nèi)古堡葡萄園（圖片來源：www.pontet-canet.com）

此外，葡萄藤和葡萄果實還容易遭受許多害蟲的破壞，而種植在葡萄園里或周圍的玫瑰，能夠為蜜蜂提供食物，為捕食害蟲的益蟲益鳥提供棲息之所，有效降低葡萄藤和果實受害蟲威脅的概率。而且，不少酒莊還會將玫瑰、薰衣草和迷迭香等植物與葡萄藤一同栽種，這些芳香的草藥散發(fā)的氣息可以驅(qū)趕許多害蟲，從而助力葡萄藤和果實健康成長。

玫瑰花出現(xiàn)在葡萄園的另一個原因，可以追溯至葡萄園普遍使用牛馬進(jìn)行耕作的年代。種植在葡萄藤行列末尾的艷麗玫瑰不僅能夠為動物們指明前進(jìn)的方向，玫瑰枝干生長的又尖又硬的小刺還能避免馬兒行到列尾時橫沖直撞，毀壞葡萄藤。

葡萄園里為什么要種玫瑰？

卓龍夢特酒莊的馬匹耕作（圖片來源：www.troplong-mondot.com）

由此可見，葡萄園中的玫瑰并不是可有可無的點綴，它嬌弱卻堅強，兼具觀賞性和實用性，作為葡萄園健康狀況的信號燈，有助于幫助葡萄藤和果實健康成長。雖然現(xiàn)在酒農(nóng)們能夠依靠科技的力量很好地監(jiān)測和預(yù)防葡萄園內(nèi)的病害，不再需要玫瑰來預(yù)警，但仍有一些酒莊延續(xù)傳統(tǒng)，選擇在葡萄園內(nèi)種植玫瑰。（文/Sherry）

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