年末盤(pán)點(diǎn)：以酒傳情，致那些生命中溫暖的遇見(jiàn)

時(shí)光飛逝，又是年末，2021年即將落幕，相信各位酒友們?cè)谶@一年里又發(fā)生了許多精彩動(dòng)人的故事，在生活中出現(xiàn)了許多想要感謝的人，在心中藏著一些想要說(shuō)卻未說(shuō)出口的話(huà)。一感親恩，把我們撫養(yǎng)長(zhǎng)大；二感師恩，指導(dǎo)我們成人；三感友恩，一直不離不棄；四感情恩，此生相濡以沫。我們不妨將滿(mǎn)腔的感謝寄語(yǔ)在一瓶瓶佳釀中，以酒訴情吧！

圖片來(lái)源：www.bordeaux.com  

父愛(ài)無(wú)言，致敬那個(gè)堅(jiān)毅背影

父愛(ài)似酒，歷久彌香，不妨以酒作信，回饋緘默父愛(ài)。這款博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France）便是致敬父親的極佳選擇。打造這款酒的博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）坐落于法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)赝菩杏袡C(jī)種植和生物動(dòng)力法的先驅(qū)酒莊，而為此作出了巨大貢獻(xiàn)的正是時(shí)任莊主雅克·佩蘭（Jacques Perrin），也是這款酒酒名中出現(xiàn)的人物。

2014年博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 （點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

為了向父親致敬，讓-皮埃爾·佩蘭（Jean-Pierre Perrin）和弗朗索瓦·佩蘭（Francois Perrin）兩兄弟以父之名，推出了這款致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒。這款旗艦佳釀自問(wèn)世至今，已有4個(gè)年份獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿(mǎn)分盛贊，品質(zhì)可見(jiàn)一斑。該酒香氣復(fù)雜，散發(fā)出黑莓、藍(lán)莓、森林地表以及甘草的氣息，酒體飽滿(mǎn)，單寧充沛，口感醇厚，余味綿長(zhǎng)。父愛(ài)是一盞燈，照亮前方迷失的路；父愛(ài)是一把傘，遮擋所有的狂風(fēng)暴雨；時(shí)光荏苒歲月遷，父愛(ài)之心從未變，諄諄教誨在耳邊，我們不妨將這款致敬父親的酒款贈(zèng)予巍峨聳立于心中的那個(gè)堅(jiān)毅背影，告訴他：“您永遠(yuǎn)是我敬佩的人”。

博卡斯特爾酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.beaucastel.com）  

滴金滴金，寸寸慈母心

溫柔細(xì)膩的酒液，一如世間母親在耳邊的喃喃細(xì)語(yǔ)，溫暖貼心，透露出無(wú)微不至的關(guān)懷。年年歲歲，歲歲年年，新的一年即將到來(lái)，我們不妨與母親共飲一杯貴腐甜白，讓香甜的酒液撫慰媽媽的辛勞與付出，而來(lái)自1855超一級(jí)莊滴金酒莊（Chateau d'Yquem）的貴腐甜白葡萄酒無(wú)疑是感恩母愛(ài)的上佳之選。

2018年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

滴金酒莊的貴腐甜白葡萄酒精致華美，檸檬甜酒、葡萄柚油和柑橘皮的風(fēng)味和花香層層交織，鮮活怡人的酸度貫穿于醇厚甜美的貴腐風(fēng)味之中。由于其獨(dú)特的顏色與珍稀的產(chǎn)量，這款酒素有“液體黃金”的美譽(yù)。滴金滴金，滴滴如金，釀造貴腐甜白時(shí)釀酒師所付出的滴滴汗水，正如母親哺育孩子時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)心血。

歲月沉淀，桃李滿(mǎn)天下

“不計(jì)辛勤一硯寒，桃熟流丹，李熟技?xì)?，種花容易樹(shù)人難?！边@是對(duì)老師最真實(shí)的寫(xiě)照。與數(shù)十年如一日地堅(jiān)守在崗位上，不斷培育出莘莘學(xué)子的老師相似，葡萄園里的老藤承載著時(shí)間的沉淀，歷經(jīng)歲月磨礪，不斷孕育出高品質(zhì)佳釀。不妨以一瓶老藤佳釀敬老師，感謝他們經(jīng)年累月的無(wú)私奉獻(xiàn)和付出。

2013年夏洛普莊園特釀（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

這款夏洛普莊園特釀（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒（Domaine Philippe Charlopin Cuvee Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France）便由源自老藤的黑皮諾（Pinot Noir）釀造而成，散發(fā)著清新的紅櫻桃、覆盆子和紫羅蘭的香氣，并伴有橡木帶來(lái)的風(fēng)味，陳年后能發(fā)展出更具復(fù)雜性的植物和動(dòng)物香氣。盡管青澀的學(xué)生時(shí)代早已遠(yuǎn)去，但老師們的諄諄教誨和蘊(yùn)含哲理的話(huà)語(yǔ)卻仍在耳邊回響。年末將至，不如將這款佳釀獻(xiàn)給老師，謝謝他們的悉心教導(dǎo)與培育。

披荊斬棘，感謝并肩作戰(zhàn)的好友

人生道路并不總是一帆風(fēng)順，偶爾也會(huì)布滿(mǎn)荊棘和烏云，而同我們一起乘風(fēng)破浪，陪我們披荊斬棘，傾聽(tīng)我們煩惱的便是與我們并肩作戰(zhàn)的好友，我們?cè)诶Ь持谢ハ喙膭?lì)、一起成長(zhǎng)，在成功時(shí)共同分享快樂(lè)。恰逢年末，不如邀請(qǐng)三五知己好友，把酒言歡，感謝他們?cè)谖覀兝Э鄷r(shí)的幫助與支持。

相濡以沫，以滿(mǎn)腔熱忱獻(xiàn)予摯愛(ài)

新的一年即將來(lái)臨，可別忘了身邊執(zhí)手相伴的戀人愛(ài)侶，感謝TA在身邊溫情的陪伴，讓自己不再孤單。這時(shí)候，不妨選擇一款酒來(lái)見(jiàn)證你們的愛(ài)情，讓美妙佳釀替你訴說(shuō)愛(ài)戀。一瓶凱隆世家莊園紅葡萄酒（Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France）或許就能替你將情意傳遞出去，酒瓶上的心形酒標(biāo)是愛(ài)意的具象表達(dá)，酒瓶?jī)?nèi)醇厚飽滿(mǎn)的酒液又與內(nèi)心盈滿(mǎn)的深沉愛(ài)戀互為映襯。愛(ài)，不僅體現(xiàn)在口頭言語(yǔ)上，更植根于心中，表里如一，一心一意。

2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

在這款酒的背后，更有著浪漫的故事。18世紀(jì)時(shí)，凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）的所有者“葡萄酒王子”尼古拉-亞歷山大·塞古爾侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur），同時(shí)坐擁拉圖（Chateau Latour）、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和木桐（Chateau Mouton Rothschild）三座未來(lái)的一級(jí)莊。但他卻表示：“我雖然身在拉菲古堡和拉圖酒莊，但我的心卻留在了凱隆世家。”時(shí)光流轉(zhuǎn)，這份心意如今演化成了酒莊的標(biāo)志性心形酒標(biāo)，凱隆世家佳釀也因此成為愛(ài)與浪漫的象征。與情系之人共飲此佳釀，告訴TA，無(wú)論兩人是朝夕相伴，還是異地相思，彼此永遠(yuǎn)是心中唯一的摯愛(ài)。

凱隆世家莊園建筑（圖片來(lái)源：www.calon-segur.fr） 

投我以桃，報(bào)之以李。不妨趁著這年終歲末、新年將至的好時(shí)機(jī)，向那些給予我們幫助與溫暖的人傳遞情誼、訴說(shuō)感恩之意吧，或是邀請(qǐng)他們小聚一番，共享美酒佳釀，或是給他們寄去一些美酒，以酒傳情，讓彼此間的情誼在美酒佳釀中繼續(xù)延續(xù)。（文/Sherry）