時(shí)光飛逝,又是年末,2021年即將落幕,相信各位酒友們?cè)谶@一年里又發(fā)生了許多精彩動(dòng)人的故事,在生活中出現(xiàn)了許多想要感謝的人,在心中藏著一些想要說(shuō)卻未說(shuō)出口的話(huà)。一感親恩,把我們撫養(yǎng)長(zhǎng)大;二感師恩,指導(dǎo)我們成人;三感友恩,一直不離不棄;四感情恩,此生相濡以沫。我們不妨將滿(mǎn)腔的感謝寄語(yǔ)在一瓶瓶佳釀中,以酒訴情吧!
圖片來(lái)源:www.bordeaux.com
父愛(ài)無(wú)言,致敬那個(gè)堅(jiān)毅背影
父愛(ài)似酒,歷久彌香,不妨以酒作信,回饋緘默父愛(ài)。這款博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France)便是致敬父親的極佳選擇。打造這款酒的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)坐落于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)赝菩杏袡C(jī)種植和生物動(dòng)力法的先驅(qū)酒莊,而為此作出了巨大貢獻(xiàn)的正是時(shí)任莊主雅克·佩蘭(Jacques Perrin),也是這款酒酒名中出現(xiàn)的人物。
2014年博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 (點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
為了向父親致敬,讓-皮埃爾·佩蘭(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩蘭(Francois Perrin)兩兄弟以父之名,推出了這款致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒。這款旗艦佳釀自問(wèn)世至今,已有4個(gè)年份獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)的滿(mǎn)分盛贊,品質(zhì)可見(jiàn)一斑。該酒香氣復(fù)雜,散發(fā)出黑莓、藍(lán)莓、森林地表以及甘草的氣息,酒體飽滿(mǎn),單寧充沛,口感醇厚,余味綿長(zhǎng)。父愛(ài)是一盞燈,照亮前方迷失的路;父愛(ài)是一把傘,遮擋所有的狂風(fēng)暴雨;時(shí)光荏苒歲月遷,父愛(ài)之心從未變,諄諄教誨在耳邊,我們不妨將這款致敬父親的酒款贈(zèng)予巍峨聳立于心中的那個(gè)堅(jiān)毅背影,告訴他:“您永遠(yuǎn)是我敬佩的人”。
博卡斯特爾酒莊葡萄園(圖片來(lái)源:www.beaucastel.com)
滴金滴金,寸寸慈母心
溫柔細(xì)膩的酒液,一如世間母親在耳邊的喃喃細(xì)語(yǔ),溫暖貼心,透露出無(wú)微不至的關(guān)懷。年年歲歲,歲歲年年,新的一年即將到來(lái),我們不妨與母親共飲一杯貴腐甜白,讓香甜的酒液撫慰媽媽的辛勞與付出,而來(lái)自1855超一級(jí)莊滴金酒莊(Chateau d'Yquem)的貴腐甜白葡萄酒無(wú)疑是感恩母愛(ài)的上佳之選。
2018年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
滴金酒莊的貴腐甜白葡萄酒精致華美,檸檬甜酒、葡萄柚油和柑橘皮的風(fēng)味和花香層層交織,鮮活怡人的酸度貫穿于醇厚甜美的貴腐風(fēng)味之中。由于其獨(dú)特的顏色與珍稀的產(chǎn)量,這款酒素有“液體黃金”的美譽(yù)。滴金滴金,滴滴如金,釀造貴腐甜白時(shí)釀酒師所付出的滴滴汗水,正如母親哺育孩子時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)心血。
歲月沉淀,桃李滿(mǎn)天下
“不計(jì)辛勤一硯寒,桃熟流丹,李熟技?xì)?,種花容易樹(shù)人難?!边@是對(duì)老師最真實(shí)的寫(xiě)照。與數(shù)十年如一日地堅(jiān)守在崗位上,不斷培育出莘莘學(xué)子的老師相似,葡萄園里的老藤承載著時(shí)間的沉淀,歷經(jīng)歲月磨礪,不斷孕育出高品質(zhì)佳釀。不妨以一瓶老藤佳釀敬老師,感謝他們經(jīng)年累月的無(wú)私奉獻(xiàn)和付出。
2013年夏洛普莊園特釀(熱夫雷-香貝丹村)老藤紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
這款夏洛普莊園特釀(熱夫雷-香貝丹村)老藤紅葡萄酒(Domaine Philippe Charlopin Cuvee Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France)便由源自老藤的黑皮諾(Pinot Noir)釀造而成,散發(fā)著清新的紅櫻桃、覆盆子和紫羅蘭的香氣,并伴有橡木帶來(lái)的風(fēng)味,陳年后能發(fā)展出更具復(fù)雜性的植物和動(dòng)物香氣。盡管青澀的學(xué)生時(shí)代早已遠(yuǎn)去,但老師們的諄諄教誨和蘊(yùn)含哲理的話(huà)語(yǔ)卻仍在耳邊回響。年末將至,不如將這款佳釀獻(xiàn)給老師,謝謝他們的悉心教導(dǎo)與培育。
披荊斬棘,感謝并肩作戰(zhàn)的好友
人生道路并不總是一帆風(fēng)順,偶爾也會(huì)布滿(mǎn)荊棘和烏云,而同我們一起乘風(fēng)破浪,陪我們披荊斬棘,傾聽(tīng)我們煩惱的便是與我們并肩作戰(zhàn)的好友,我們?cè)诶Ь持谢ハ喙膭?lì)、一起成長(zhǎng),在成功時(shí)共同分享快樂(lè)。恰逢年末,不如邀請(qǐng)三五知己好友,把酒言歡,感謝他們?cè)谖覀兝Э鄷r(shí)的幫助與支持。
7&8酒莊赤霞珠紅葡萄酒(Vineyard Seven and Eight Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)便是非常適合與知己好友共享的一款佳釀。該酒芬芳馥郁,散發(fā)著巧克力櫻桃、黑醋栗、黑莓派和烘焙香料的香氣,并帶有玫瑰、鉛筆芯和雪茄盒的氣息,綴以橄欖醬的風(fēng)味,酒體飽滿(mǎn),結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí),單寧成熟,能夠與多種菜肴完美適配,為餐桌更添一份愉悅。此外,這款酒名字寓意美滿(mǎn),酒名中的“8”與“發(fā)”諧音,寓意著風(fēng)浪過(guò)后必會(huì)大吉大利、興旺發(fā)達(dá)。
相濡以沫,以滿(mǎn)腔熱忱獻(xiàn)予摯愛(ài)
新的一年即將來(lái)臨,可別忘了身邊執(zhí)手相伴的戀人愛(ài)侶,感謝TA在身邊溫情的陪伴,讓自己不再孤單。這時(shí)候,不妨選擇一款酒來(lái)見(jiàn)證你們的愛(ài)情,讓美妙佳釀替你訴說(shuō)愛(ài)戀。一瓶凱隆世家莊園紅葡萄酒(Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France)或許就能替你將情意傳遞出去,酒瓶上的心形酒標(biāo)是愛(ài)意的具象表達(dá),酒瓶?jī)?nèi)醇厚飽滿(mǎn)的酒液又與內(nèi)心盈滿(mǎn)的深沉愛(ài)戀互為映襯。愛(ài),不僅體現(xiàn)在口頭言語(yǔ)上,更植根于心中,表里如一,一心一意。
2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
在這款酒的背后,更有著浪漫的故事。18世紀(jì)時(shí),凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur)的所有者“葡萄酒王子”尼古拉-亞歷山大·塞古爾侯爵(Marquis Nicolas-Alexandre de Segur),同時(shí)坐擁拉圖(Chateau Latour)、拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)三座未來(lái)的一級(jí)莊。但他卻表示:“我雖然身在拉菲古堡和拉圖酒莊,但我的心卻留在了凱隆世家。”時(shí)光流轉(zhuǎn),這份心意如今演化成了酒莊的標(biāo)志性心形酒標(biāo),凱隆世家佳釀也因此成為愛(ài)與浪漫的象征。與情系之人共飲此佳釀,告訴TA,無(wú)論兩人是朝夕相伴,還是異地相思,彼此永遠(yuǎn)是心中唯一的摯愛(ài)。
凱隆世家莊園建筑(圖片來(lái)源:www.calon-segur.fr)
投我以桃,報(bào)之以李。不妨趁著這年終歲末、新年將至的好時(shí)機(jī),向那些給予我們幫助與溫暖的人傳遞情誼、訴說(shuō)感恩之意吧,或是邀請(qǐng)他們小聚一番,共享美酒佳釀,或是給他們寄去一些美酒,以酒傳情,讓彼此間的情誼在美酒佳釀中繼續(xù)延續(xù)。(文/Sherry)