2019年，哪些酒款最受英國人關(guān)注？

葡萄酒搜索（Wine-Searcher）網(wǎng)站在其2020年2月13日發(fā)布的一篇名為“世界不同國家的葡萄酒口味（The World's Diverging Wine Tastes）”的文章中，總結(jié)了2019年這一年不同國家民眾搜索最多的酒款。其中，英國人搜索量最多的酒款與2016-2018年的數(shù)據(jù)庶幾接近，在酒款選擇上仍體現(xiàn)出他們略微大膽的一面。以下為2019年英國人搜索量最多的10款酒。

唐·培里儂極干型香檳（Champagne Dom Perignon Brut, Champagne, France）

唐·培里儂這一香檳品牌命名自歐維樂（Hautvillers）修道院的唐·皮埃爾·培里儂修士（Dom Pierre Perignon），傳說他曾在釀酒過程中偶然發(fā)現(xiàn)了制造氣泡的秘訣。這款香檳由酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）出品，是一款頂級(jí)年份香檳，每一年份都有著自己的獨(dú)特魅力，塑造著獨(dú)一無二的年份特質(zhì)。酒款并非每個(gè)年份都會(huì)出產(chǎn)，如果當(dāng)年收成達(dá)不到品牌的理想標(biāo)準(zhǔn)，則不會(huì)推出年份香檳，最新發(fā)布的幾個(gè)年份為2009、2008、2006、2005、2004、2003、2002和2000年。

唐·培里儂極干型香檳（圖片來源：www.domperignon.com）

唐·培里儂極干型香檳選取香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)頂級(jí)葡萄園的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）精心混釀而成，需經(jīng)過至少八年的陳釀，展現(xiàn)出獨(dú)有的礦物質(zhì)風(fēng)味，并具備優(yōu)秀的陳年潛力。

拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）

拉菲古堡紅葡萄酒的盛名由來已久，從19世紀(jì)時(shí)波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人紀(jì)堯姆·勞頓（Guillaume Lawton）的“前三款（頂級(jí)酒）中，拉菲最為優(yōu)雅與精致，酒體也最為細(xì)膩”的評(píng)價(jià)，到現(xiàn)代酒評(píng)家毫不遲疑的滿分點(diǎn)評(píng)，這款酒從不乏贊譽(yù)。此酒與英國也是淵源甚久，早在1707年便曾在倫敦公開拍賣，這也就不難理解英國民眾對(duì)該酒的熱忱了。

2016年拉菲古堡紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

拉菲古堡紅葡萄酒出產(chǎn)自法國波爾多波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，通常由80-95%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、5-20%的梅洛（Merlot）、0-5%的品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混釀而成，顏色深邃，風(fēng)味濃郁復(fù)雜，帶有雪松、醋栗酒、香料、煙草、松露、鉛筆芯、紅色和黑色莓果以及泥土的氣息，陳年潛力尤為優(yōu)秀。

木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）

在羅斯柴爾德（Rothschild）家族數(shù)任掌門人的帶領(lǐng)下，木桐酒莊紅葡萄酒的卓越品質(zhì)延續(xù)如初。至今，這款酒仍保留著帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）5個(gè)滿分，分別是2016、1986、1982、1959和1945年份。木桐酒莊紅葡萄酒風(fēng)格華美，散發(fā)著亞洲香料的香氣，層次豐富，別具異域風(fēng)情，陳年潛力非凡。

2016年木桐酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

堡林爵豐年極干型香檳（Champagne Bollinger La Grande Annee Brut, Champagne, France）

堡林爵是法國經(jīng)典的高級(jí)香檳品牌，誕生于1829年。這款堡林爵豐年極干型香檳是酒莊的知名酒款之一，體現(xiàn)了堡林爵珍存的傳統(tǒng)釀造技藝，具有無比精致的香氣。該酒只會(huì)在年份條件優(yōu)秀的年份出品，在小型舊橡木桶中發(fā)酵，轉(zhuǎn)瓶和吐泥過程均通過人工完成。酒款的最新發(fā)布年份為2012年份，該年份的堡林爵豐年極干型香檳由65%黑皮諾和35%霞多麗混釀而成，酒體飽滿，香氣富有表現(xiàn)力，結(jié)構(gòu)非凡，余味悠長且口感精致絲滑。

堡林爵酒窖（圖片來源：www.champagne-bollinger.com）

西施佳雅紅葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy）

西施佳雅由圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）出品，是一款超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒，在世界上享有極高的聲譽(yù)。這款酒在1948年便開始釀造，但其首個(gè)公開發(fā)售的年份為1968年份。西施佳雅的意大利名“Sassicaia”意為“很多石頭的地方”，真實(shí)反映了其產(chǎn)地的風(fēng)土特征。礫石遍布的保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和品麗珠提供了得天獨(dú)厚的條件，最終成就酒款的優(yōu)異品質(zhì)。該酒多個(gè)年份收獲帕克團(tuán)隊(duì)和詹姆斯·薩克林（James Suckling）等酒評(píng)媒體95分以上優(yōu)異評(píng)價(jià)，2016和1985年份更是攬下帕克團(tuán)隊(duì)滿分好評(píng)。

圣圭托酒莊（圖片來源：www.tenutasanguido.com）

瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）

瑪歌酒莊是波爾多五大1855一級(jí)莊之一，其輝煌歷史毋庸多言。瑪歌酒莊紅葡萄酒在18世紀(jì)便嶄露頭角，其1771年份佳釀是第一款出現(xiàn)在佳士得（Christie’s）拍賣名錄上的波爾多紅葡萄酒。20世紀(jì)70年代以來，在門澤普洛斯（Mentzelopoulos）父女的管理下，這款酒愈加優(yōu)異，多個(gè)年份獲得帕克團(tuán)隊(duì)和詹姆斯·薩克林等酒評(píng)媒體95分以上乃至滿分點(diǎn)評(píng)。該酒精致優(yōu)雅而又復(fù)雜濃郁，單寧結(jié)構(gòu)尤為精良，余味清新持久，陳年潛力優(yōu)秀。

2012年瑪歌酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）

帕圖斯酒莊紅葡萄酒在葡萄酒界聲名赫赫，因追隨者甚多而產(chǎn)量低，在市面上往往一瓶難求。這款酒出產(chǎn)自波美侯高地（Pomerol Plateau），葡萄園中獨(dú)有的藍(lán)色黏土土壤造就酒款與眾不同的特點(diǎn)。該酒由100%梅洛釀造而成，香氣濃郁復(fù)雜，充溢著香料、咖啡、肉桂、巧克力、李子、黑櫻桃、松露、濕泥土和花朵的氣息，口感豐富，如天鵝絨般絲滑，陳年潛力卓越。

帕圖斯酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）

作為波爾多五大一級(jí)莊正牌酒之一，拉圖城堡紅葡萄酒以富有深度和集中度以及強(qiáng)健而不失優(yōu)雅的風(fēng)格著稱。這款酒產(chǎn)自酒莊著名的“圍場（Enclos）”葡萄園，釀酒葡萄選取自園中平均樹齡達(dá)60年的老藤。酒款中赤霞珠比例通常達(dá)90%以上，給予葡萄酒深邃的顏色、濃郁的風(fēng)味以及清新的口感。不論年份如何，拉圖都可展現(xiàn)出優(yōu)秀的品質(zhì)。2000-2016年份里，這款酒有4個(gè)年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）滿分，分別為2016、2010、2009和2003年份。

2007年拉圖城堡紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

靚茨伯莊園紅葡萄酒（Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France）

在波爾多著名家族——卡茲（Cazes）家族的帶領(lǐng)下，五級(jí)莊佳釀——靚茨伯莊園紅葡萄酒的品質(zhì)穩(wěn)步上升，1985年份葡萄酒一舉攬下《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）1988年百大葡萄酒榜首位置。這款酒顏色深邃，單寧架構(gòu)堅(jiān)實(shí)，風(fēng)格十分優(yōu)雅精致，年輕時(shí)香氣便已極其豐富，陳釀后更添復(fù)雜度，是名酒輩出的波雅克村的頂級(jí)酒款之一。

靚茨伯莊園紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

（圖片來源：Chateau Lynch-Bages）

滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）

2011年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

（圖片來源：www.chateau-yquem.fr）

在1855年蘇玳&巴薩克（Sauternes & Barsac）分級(jí)中，滴金酒莊（Chateau d’Yquem）是唯一被評(píng)為超一級(jí)莊的酒莊。酒莊出品的貴腐甜白葡萄酒是甜酒界的頂級(jí)酒款之一。這款酒散發(fā)著杏子、橘子、香草和烘烤等氣息，陳年后可發(fā)展出杏干、葡萄干、肉桂和甘草等風(fēng)味，口感華美，十分絲滑，風(fēng)格強(qiáng)勁而又優(yōu)雅，酸度和甜度平衡得恰到好處，余韻無窮。至今為止，該酒已收獲帕克團(tuán)隊(duì)6個(gè)滿分，分別為2015、2009、2001、1945、1847和1811年份。（文/Anna）