納帕谷那么出名，這三件事你都知道嗎？

位于加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）是美國著名的酒鄉(xiāng)，也是世界上最著名、經(jīng)典的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。提到這個酒香四溢的產(chǎn)區(qū)，人們都會想起巴黎審判（Judgement of Pairs）后一鳴驚人的納帕谷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，或是產(chǎn)量有限、價格昂貴的車庫酒（Cult Wine）。但納帕谷背后這幾件事，你是否都知道？

1. 納帕谷的葡萄酒只占加州葡萄酒總產(chǎn)量的4%

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國80%以上的葡萄酒產(chǎn)自加州，而納帕谷葡萄酒只占加州葡萄酒總量的4%。但若你細(xì)心觀察會發(fā)現(xiàn)，這個產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)著一些世界上最昂貴的葡萄酒，例如嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）和哈蘭酒莊紅葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）。納帕谷的赤霞珠葡萄酒一直享有很高的國際聲譽(yù)，其價格遠(yuǎn)高于納帕谷其他品種所釀的葡萄酒。

　　2. 納帕谷擁有豐富的農(nóng)業(yè)歷史

　　歷史上，納帕谷一直是農(nóng)業(yè)用地，主要種植西梅和胡桃等農(nóng)作物。19世紀(jì)，許多舊金山市（San Francisco）的富人來這里建造了各種大型的莊園。進(jìn)入20世紀(jì)，納帕谷地區(qū)增加了許多果園和小農(nóng)場，它們的數(shù)量甚至超過了葡萄園。后來，禁酒令（Prohibition）的施行導(dǎo)致了葡萄園的大幅減少。直至20世紀(jì)60年代，納帕谷的葡萄園在羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）等先驅(qū)人物帶領(lǐng)下才重獲新生。時至今日，許多富人還是喜歡到納帕谷購買葡萄園，建立酒莊。如今的納帕谷已經(jīng)是葡萄園的天下，而不是過去的果園。

　　3. 納帕谷95%的酒莊都是家族經(jīng)營的

　　在納帕谷，絕大多數(shù)酒莊都是家族運(yùn)營的。著名的哈蘭酒莊（Harlan Estate）、貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）和特拉費(fèi)森酒莊（Trefethen Family Vineyards）都是家族式產(chǎn)業(yè)。這些酒莊都是由一些葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)人物所創(chuàng)立，他們不同于一般的商人，把酒莊當(dāng)做盈利的工具，而是將其視為畢生的事業(yè)，愿意為之投入無數(shù)心血，希望酒莊能代代流傳下去。（文/Shirley）