世界九大最不可思議葡萄園

當我們說起葡萄園時，最先進入腦海的一般是諸如皮埃蒙特（Piedmont）或勃艮第（Burgundy）這樣著名的產(chǎn)區(qū)。而位于芬蘭或者泰國的葡萄園？不好意思，實在是聞所未聞。

　　盡管這些地區(qū)看起來和葡萄園毫無交集，但其實它們也有一定的葡萄種植歷史。而這些讓人出乎意料的種植地也恰恰反映了葡萄樹不屈不撓的精神。下面，小編就為大家介紹世界上最不可思議的九大葡萄園。

　　1. 西班牙蘭薩羅特（Lanzarote）的火山葡萄園

一說起西班牙葡萄酒，人們最先想到的便是以高單寧紅葡萄酒而聞名的里奧哈產(chǎn)區(qū)（Rioja）。但是，在加納利群島（Canary Islands）上，還出產(chǎn)著一種甜度頗高的葡萄品種——瑪爾維薩（Malvasia）。

　　瑪爾維薩主要生長在蘭特羅薩的拉赫里亞（La Geria）產(chǎn)區(qū)，盡管這里的氣候十分干燥，但歸功于多孔的火山巖和細密的火山灰，葡萄種植者們發(fā)明出了一種叫做“覆沙法（Enarenado）”的種植技術。現(xiàn)在，加納利群島上75%的葡萄酒都采用瑪爾維薩釀造。

　　2. 阿根廷的高海拔葡萄園

盡管很多葡萄園都位于海拔較高的地區(qū)，但沒有哪一個像阿根廷薩爾塔（Salta）地區(qū)的科羅美酒莊（Colome Estate）這樣，把葡萄園徑直建在海拔3,111米的高山上，而且在這個葡萄園中生長的葡萄品種還不少。其中，黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）的種植面積最廣，其它的葡萄品種還包括長相思（Sauvignon Blanc）、馬爾貝克（Malbec）、西拉（Syrah）以及梅洛（Merlot）。由于季節(jié)間的氣溫變化顯著，這里的葡萄成熟期一般比較長，使得其釀造的葡萄酒單寧更加飽滿，而酸度則較低。如果你喜歡這種風格的葡萄酒，那么一定不要錯過來自科羅美酒莊的佳釀。

　　3. 芬蘭的核電站葡萄園

核電站葡萄園？聽起來似乎有點聳人聽聞。但這座地處芬蘭奧爾基洛托島（Olkiluoto Island）的葡萄園卻是真實存在的。而且，恰恰是歸功于核能，葡萄樹才能在北極圈內(nèi)扎根生長，從而成就了這座全世界緯度最高的葡萄園。

　　一般來說，奧爾基洛托核電站大部分的殘留水都被排入波羅的海（Baltic），而剩下的一小部分則用來加熱葡萄園的土壤。關于在那里生長的奇佳葡萄（Zilga）是否具有放射性一說，不必擔心，目前尚未發(fā)現(xiàn)任何跡象。

　　4. 加利福利亞州（California）的墓地葡萄園

墓地葡萄園？聽起來挺毛骨悚然的。然而在奧克蘭（Oakland），就有這么一座葡萄園被建在圣墓墓地（Holy Sepulchre Cemetery）中。起初，這座主教葡萄園（Bishop’s Vineyard）只是被當作墓地的裝飾品，但由于加州的陽光和土壤都十分適宜葡萄樹的生長，現(xiàn)在這里已經(jīng)成為了當?shù)匾粋€十分重要的葡萄園，其主要種植的葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾、霞多麗和仙粉黛（Zinfandel）。

　　5. 摩洛哥（Morocco）的沙漠葡萄園

一般來說，在溫暖氣候里生長的葡萄，其釀出的葡萄酒單寧度會更高。那么，如果把葡萄種在沙漠里，情況又會是怎么樣呢？

　　在摩洛哥的埃索利亞（Essaouria），就有一座位于酷熱沙漠中的葡萄園——杜瓦爾阿甘莊園（Le Domaine du Val D’Argan）。葡萄園主人的初衷是在非洲大地上打造一個羅訥河谷（Rhone Valley），在一定程度上他也成功了。因為埃索利亞的氣候和羅訥河谷十分的相似，有人甚至把這里釀造的葡萄酒和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的葡萄酒進行對比。當然，兩者最大的不同就是，在杜瓦爾阿甘莊園，人們的交通工具是駱駝。

　　6. 泰國的“漂浮”葡萄園

乍一聽這名字，很多人的第一反應都是不可置信，怎么可能會有漂浮在水面上的葡萄園？事實上，泰國就有一個葡萄園是近乎浮在水面上的。

　　這個葡萄園位于暹羅酒莊（Siam Winery），它被縱橫交錯的運河分隔開來，只有那些熟練的船工或者撐桿跳運動員才能自如來往于葡萄園的各個部分。暹羅酒莊出產(chǎn)的葡萄酒叫“季風谷（Monsoon Valley）”，由西拉、白詩南（Chenin Blanc）或本地的白馬拉加（White Malaga）和紅波克德穆（Red Pok Dum）葡萄釀造。

　　7. 加拿大的冰凍葡萄園

在大部分人眼中，加拿大最著名的飲品是沙士（Root Beer）和蒂姆霍頓咖啡（Tim Horton Coffee），但其實許多加拿大人也是狂熱的葡萄酒愛好者。位于尼亞加拉（Niagara）的冰屋酒莊（Ice House Winery）就出產(chǎn)著享譽全球的冰葡萄酒（Ice wines），其使用的葡萄主要從歐洲大陸引進，比如威代爾（Vidal）和雷司令（Riesling），因為加拿大的夏天十分適合這兩種葡萄生長。到了冰天雪地的冬季，工人們便在零下8攝氏度的氣溫里采摘葡萄，然后，經(jīng)過六個月的發(fā)酵，釀造出的葡萄酒酸度和酒精度都比較高，還帶著一股深沉的紅漿果的風味。

　　8. 塔希提（Tahiti）的熱帶葡萄園

盡管優(yōu)質(zhì)葡萄的生長需要充足的陽光，但若是光照過度，反而會打亂葡萄樹的生長周期，這也是塔希提的葡萄種植者們所要面對的問題。由于地處熱帶地區(qū)，塔希提從來都沒有明顯的冬季，因此，島上的葡萄一般在五月和十二月采摘，這兩個時間點也被人們分別稱作南半球夏季和南半球冬季。

　　除了光照，由于葡萄園周圍的水源鹽分很高，葡萄樹的灌溉也成了問題。對此，當?shù)氐尼劸茙焸兿氤隽艘粋€絕妙的解決方案，那就是在葡萄園的低洼處開挖水井，從而利用地下水進行灌溉。那么，克服重重困難釀造出的塔希提葡萄酒風味到底如何呢？據(jù)喝過的人描述，它帶有熱帶水果比如香蕉、菠蘿和芒果的香氣。當然，具體怎么樣，還需要大家自己去品嘗。

　　9. 維也納（Vienna）的都市葡萄園

隨著城市化進程的加快，除了間或分布的公園，在現(xiàn)代都市里已經(jīng)越來越難看到茂盛的植被了。但是在維也納的市中心，卻坐落著一個占地面積超過700公頃的葡萄園，這里種植的大部分都是白葡萄品種，比如霞多麗、雷司令和本地的綠維特利納（Gruner Veltliner）。因此，除了音樂之都的名號，很多人也把維也納稱作是葡萄酒之都。

　　在看完這九個地理位置不尋常的葡萄園后，你是否心生一睹其真容的念想呢？其實，一款好的葡萄酒就有帶你去到其釀造地的魔力，所以你并不需要翻山越嶺、漂洋過海，只需嘗一嘗來自這些地方的葡萄酒，就能有跋涉遠山、身臨其境之感。（文/Gerard）