葡萄品種知識大測試

《愛拼才會贏》中有句歌詞叫“三分天注定，七分靠打拼。”這就是所謂的“三七定律”。運(yùn)用在葡萄酒世界就是“三分靠工藝，七分靠原料”。葡萄酒中的原料當(dāng)然是指釀酒葡萄。因此，學(xué)習(xí)釀酒葡萄是學(xué)習(xí)葡萄酒的前提。作為葡萄酒愛好者，你對釀酒葡萄的了解又有多深呢？以下為10道有關(guān)釀酒葡萄的題目，一起來測測吧！      

1. 哪種葡萄被成為“釀酒葡萄之王”?      

A 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）      

B 西拉（Syrah）      

C 蒙特普齊亞諾（Montepulciano）      

D 歌海娜（Grenache）      

2.皮諾塔吉（Pinotage）是哪兩種葡萄的雜交？      

A 黑皮諾（Pinot Noir）與神索（ Cinsault）      

B 赤霞珠與梅洛（Merlot）      

C 長相思（Sauvignon Blanc）與賽美容（Semillon）      

D 西拉與維歐尼（Viognier）      

3. 法國夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)最知名的白葡萄酒是？      

A 霞多麗（Chardonnay）      

B 長相思      

C華帝露（Verdelho）      

D 灰皮諾（ Pinot Grigio）      

4.葡萄酒的顏色主要來自于哪里？      

A 葡萄籽      

B 葡萄皮      

C 葡萄梗      

D 葡萄果肉      

5.波爾多種植面積最廣的紅葡萄品種是？      

A 馬爾貝克（Malbec）      

B 品麗珠（Cabernet Franc）      

C 赤霞珠      

D 梅洛

6.以下哪種白葡萄以受益于橡木桶陳年而著名？      

A 瓊瑤漿（Gewurztraminer）      

B 雷司令（Riesling）      

C 霞多麗      

D 黑皮諾      

7. 如果你買到一瓶產(chǎn)自埃米塔日（Hermitage）的葡萄酒，那么釀酒葡萄可能是？      

A 西拉      

B 黑皮諾      

C 金粉黛（Zinfandel）      

D 佳美娜（Carmenere）      

8.用來釀制巴羅洛（Barolo）葡萄酒的葡萄是？      

A 科維納（Corvina）      

B 桑嬌維賽（Sangiovese）      

C 黑皮諾      

D 內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）      

9.以下選項(xiàng)中，哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不會種植霞多麗？      

A 夏布利      

B 阿德萊得山（Adelaide Hills）      

C 普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）      

D 普伊-富美（Pouilly Fume）      

10.以下為白葡萄品種的是？      

A 品麗珠      

B 科維納（Corvina）      

C 馬爾貝克      

D 綠維特利納（Gruner Veltliner）      

答案：1-5 AAABD  6-10 CADDD