為什么有些葡萄酒那么貴？

市面上，葡萄酒的價(jià)格千差萬(wàn)別，從幾十元到上萬(wàn)元應(yīng)有盡有；而在拍賣會(huì)上，還有一些葡萄酒屢屢拍出幾十萬(wàn)甚至數(shù)百萬(wàn)的天價(jià)。究竟是什么導(dǎo)致它們的價(jià)格相差如此懸殊？?jī)r(jià)格高的葡萄酒憑什么那么貴？  

圖片來(lái)源：www.chateauneuf.com

首先是成本，葡萄酒的定價(jià)需要考慮土地成本、葡萄園管理成本、葡萄酒釀造成本、包裝成本以及運(yùn)輸、關(guān)稅和分銷等其他費(fèi)用。為了釀造出品質(zhì)高的葡萄酒，風(fēng)土優(yōu)異的土地、科學(xué)的葡萄園管理、先進(jìn)的釀酒設(shè)備和工藝、完善的包裝等都意味著更高的釀酒成本，之后的葡萄酒陳釀、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也會(huì)增加酒莊的時(shí)間成本和費(fèi)用。因此，優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)出成本高于其它葡萄酒，價(jià)格也自然會(huì)更高。  

滴金酒莊釀造車間（圖片來(lái)源：yquem.fr）

其次，品牌聲望和專業(yè)酒評(píng)也會(huì)很大程度上影響葡萄酒價(jià)格。這里的品牌可指著名酒莊（如1855列級(jí)莊）、知名產(chǎn)區(qū)（如波爾多、勃艮第）和資深釀酒師等。這些品牌憑借優(yōu)異而穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)贏得了酒界的認(rèn)可，建立了良好的聲譽(yù)，已經(jīng)成為了“優(yōu)質(zhì)葡萄酒”的代名詞。對(duì)于這些名聲在外的品牌，葡萄酒愛(ài)好者愿意支付更高的價(jià)格，以獲得品質(zhì)上的保障。品牌效應(yīng)需要長(zhǎng)期積累，而專業(yè)酒評(píng)家的高分好評(píng)，則往往能讓一款葡萄酒快速脫穎而出，進(jìn)而使該酒的售價(jià)大幅提高。  

2016年拉菲古堡紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買） 

年份差異也是影響葡萄酒價(jià)格的影響因素之一。葡萄酒的年份，指的是釀酒葡萄的采摘年份，它對(duì)葡萄酒的影響主要體現(xiàn)在當(dāng)年的天氣上。一般來(lái)說(shuō)，天氣狀況理想的好年份出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更佳，價(jià)格也會(huì)更高。這點(diǎn)在天氣變化較大的舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)尤為明顯。

波爾多葡萄園（圖片來(lái)源：www.bordeaux.com）

此外，葡萄酒的價(jià)格還會(huì)受市場(chǎng)供需的影響，例如一些頂級(jí)酒款，如車庫(kù)酒（Garage Wine）、膜拜酒（Cult Wine）等等，備受消費(fèi)者追捧，但產(chǎn)量卻極為有限，這種失衡的供求關(guān)系自然會(huì)讓價(jià)格居高不下。 總而言之，葡萄酒的價(jià)格會(huì)受到許多因素影響，但主要還是由其成本和品質(zhì)決定。