是什么影響了葡萄酒的價格？

在選購葡萄酒時，人們通常認(rèn)為名莊酒和進(jìn)口酒價格更高一籌，因為品牌溢價以及進(jìn)口賦稅都是影響葡萄酒價格的重要因素。但你是否知道除上述兩點外，一瓶葡萄酒在敲定售價之前，還有一些因素也將起到?jīng)Q定性作用呢？今天，本文就來為大家科普一下這些隱藏在價標(biāo)后的秘密。

圖片來源：Chateau dYquem

1. 高品質(zhì)從土地里抓起

要釀出一支好酒，優(yōu)質(zhì)原材料必不可少，因此葡萄酒價格的第一個秘密就藏在葡萄園的土地里。葡萄栽培是葡萄酒生產(chǎn)成本的一個重要部分，在一些享有釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒盛譽(yù)的產(chǎn)區(qū)，如法國勃艮第（Burgundy）的金丘（Cote d'Or）和波爾多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，即便只開辟一星半點的葡萄園，都需要相當(dāng)高的成本。就算是名氣不大的產(chǎn)區(qū)，開發(fā)一座葡萄園也十分費時費力，土壤耕作、栽種樹苗以及棚架管理等都會產(chǎn)生巨大開支，因此在為葡萄酒定價時，酒莊會將葡萄園的管理成本計算在內(nèi)。

2. 釀造的附加成本

大家都知道，釀酒不是一朝一夕的功夫就能完成的，需要耗費大量的人力物力，釀酒設(shè)備如不銹鋼罐和橡木桶等都需要不少費用。

圖片來源：Chateau dYquem

此外，依據(jù)不同葡萄酒釀造法規(guī)，一些葡萄酒在上市銷售之前，需要經(jīng)歷漫長歲月的陳年，這時便會產(chǎn)生維護(hù)儲存設(shè)備的費用。舉個例子，意大利的巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒在上市前需要在橡木桶中陳釀至少2至3年，因此價格會比年輕易飲的葡萄酒高一些。陳釀的過程亦是酒莊延遲獲利的過程，因此釀造過程產(chǎn)生的附加成本是酒莊在為酒款定價時會考慮到的因素。

3. 不容忽視的其它人為因素

釀造完成后，葡萄酒還沒那么快流向市場，此時酒莊或酒商需要設(shè)計和購買酒瓶、酒標(biāo)、瓶塞以及木箱或紙箱。葡萄酒在穿上“華麗的外衣”后，即可進(jìn)入運輸和分銷環(huán)節(jié)，被分散至世界各地。

圖為裝在木箱內(nèi)的美國作品一號酒莊（Opus One Winery）酒款

然而，在進(jìn)入其他國家的大門之前，征稅是少不了的，雖然各國對于酒精類飲品的賦稅不盡相同，該項稅款是不能免除的。顯而易見，包裝、運輸、分銷和賦稅都會直接影響葡萄酒的價格，直到最后的商家零售以及酒款自身的品牌效應(yīng)也都是影響價格的重要因素。

看到這里，相信你已經(jīng)對影響葡萄酒價格的因素有了初步了解，事實上，高價酒款還可能是因為市場供應(yīng)量有限，當(dāng)需求量超出供應(yīng)量時，價格便會水漲船高。因此小編建議各位在購買葡萄酒時應(yīng)綜合考慮上文所說的各項因素，讓你購買的酒款物有所值！（文/Teresa）