據(jù)《酒飲商務(wù)》(the drinks business)的報(bào)道,2015年全球葡萄酒銷(xiāo)售增長(zhǎng)了10%以上,而這最主要?dú)w功于中國(guó)市場(chǎng)強(qiáng)大的需求。中國(guó)國(guó)內(nèi)的反奢政策給高端消費(fèi)市場(chǎng)造成了不小的限制,在經(jīng)歷了2013與2014兩年的消費(fèi)下跌之后,中國(guó)成為了2015年全球葡萄酒消費(fèi)與生產(chǎn)的主力軍。
而中國(guó)國(guó)內(nèi)的消費(fèi)目標(biāo)也逐漸轉(zhuǎn)向了中端市場(chǎng),越來(lái)越多的人開(kāi)始將葡萄酒視為身份的象征,同時(shí),由于對(duì)葡萄酒健康功效的了解而進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者也漸漸增加。
另一明顯的對(duì)比則是,在過(guò)去的一年里,全球葡萄園面積約減少了7,000公頃。而這一數(shù)據(jù)在新西蘭和中國(guó)則呈現(xiàn)上升趨勢(shì),2015年,中國(guó)葡萄園面積增加了34,000公頃,成為僅次于西班牙的葡萄園面積第二大的國(guó)家。
近年來(lái),由于政府的鼓勵(lì)與各大酒商的共同努力,中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)得到了巨大的發(fā)展,還吸引了保樂(lè)力加(Pernod Ricard)、酩悅軒尼詩(shī)(LVMH)等眾多頂級(jí)跨國(guó)公司的投資。與此同時(shí),中國(guó)也在逐漸發(fā)掘云南等極富潛力的產(chǎn)區(qū),致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精良的國(guó)產(chǎn)葡萄酒。(文/Sherry)