選對(duì)Party用酒的8個(gè)妙招

葡萄酒對(duì)于任何Party（派對(duì)或聚會(huì)）來(lái)說(shuō)都非常重要。雖然，派對(duì)的種類(lèi)有很多種，但不論是何種Party，一款美味的葡萄酒還是非常重要的。然而，面對(duì)種類(lèi)繁多的葡萄酒，你也許會(huì)為挑選出最合適的葡萄酒感到頭痛。

實(shí)際上，如果真的要為聚會(huì)準(zhǔn)備葡萄酒，一定要記住千萬(wàn)不要過(guò)于糾結(jié)細(xì)節(jié)，尤其是在準(zhǔn)備的開(kāi)始階段。如果你還不太了解葡萄酒，那就更加不需要困惑了。你只需要去葡萄酒商店，選出一兩瓶還算中意的葡萄酒。要知道，即便是葡萄酒專(zhuān)家有時(shí)也會(huì)給錯(cuò)建議的，更何況眾口難調(diào)，所以無(wú)需過(guò)于害怕出錯(cuò)。當(dāng)然，如果你在聚會(huì)之前還有充足的時(shí)間，就最好到各商店嘗試一下，并瀏覽相關(guān)評(píng)論再做決定。如果你沒(méi)有太多時(shí)間花在這方面，就瀏覽以下的實(shí)用妙招吧。

購(gòu)買(mǎi)葡萄酒之前，你應(yīng)該清楚聚會(huì)需要多少葡萄酒。一瓶750毫升的葡萄酒大概能分成5杯的量，或者6杯4盎司酒杯的量。要知道，葡萄酒不像啤酒那樣可以狂飲，它需要慢慢地飲用。所以，先數(shù)一數(shù)參加聚會(huì)的人數(shù)，再計(jì)算應(yīng)該買(mǎi)多少葡萄酒。當(dāng)然，由于聚會(huì)經(jīng)常延遲到我們無(wú)法想象的時(shí)間，所以你一定要多準(zhǔn)備5杯的量。

1、沒(méi)必要挑選昂貴的名酒

朋友聚會(huì)上，人們對(duì)葡萄酒的期待，也只是好喝或感受不錯(cuò)就可以了。這當(dāng)然不是說(shuō)你必須挑選特別昂貴的名牌葡萄酒。你大可以咨詢(xún)一下店主，是否有一些品質(zhì)不錯(cuò)的非名牌酒款。通常來(lái)說(shuō)，店主非常樂(lè)意為你提供一些有用的建議。

2、挑選非名牌葡萄酒，可以參考不是特別有名的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒

法國(guó)南部出產(chǎn)的一些葡萄酒同樣惹人喜愛(ài)。有些葡萄酒酒在品鑒比賽中勝出，但依然保持合理的價(jià)格。此外，葡萄牙的葡萄酒也不是很出名，但非常值得一嘗。

3、紅酒白酒都要選

實(shí)際上，需要白葡萄酒的情況要比需要紅葡萄酒的情況多。雖然部分人只喝紅葡萄酒，但多數(shù)人更愿意喝白葡萄酒。如果你沒(méi)有時(shí)間思考挑選，那么可以嘗試一款黑皮諾（Pinot Noir）加一款雷司令（Riesling）。這些酒大多以果味為主，能夠搭配多種食物。

4、不要選擇太多不了解的酒款

有時(shí)，買(mǎi)家會(huì)推薦你購(gòu)買(mǎi)庫(kù)存剩下的酒款，而這些酒款對(duì)你來(lái)說(shuō)可能又很陌生。所以，如果他們真的選了一些庫(kù)存酒款給你，那么這些酒完全有可能是別人不愿意買(mǎi)的次品。此時(shí)，你一定要慎重，可以事先查閱葡萄酒專(zhuān)家的建議，之后再做決定。

5、準(zhǔn)備的食物一定要與所選的葡萄酒搭配

通常來(lái)說(shuō)，餐酒搭配的要義就是“紅酒配紅肉，白酒配魚(yú)肉”。但如果你準(zhǔn)備的是印度食品，那么即便食物中沒(méi)有肉，其中的香料也是要用酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒來(lái)搭配的。

6、性?xún)r(jià)比高的紅葡萄酒

智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和葡萄牙紅葡萄酒就是不錯(cuò)的選擇。智利赤霞珠帶有青椒的風(fēng)味，還帶有少量苦巧克力的味道。如果你對(duì)葡萄牙紅酒仍很陌生，那么我們建議您嘗試一下杜羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。實(shí)際上，你在任何一家商店找到的葡萄牙紅酒，都很有可能是來(lái)自杜羅河產(chǎn)區(qū)的。

7、推薦法國(guó)的白葡萄酒

法國(guó)的密斯卡岱（Muscadet）是非常完美的選擇，你的朋友到時(shí)一定會(huì)感激你的分享的。這類(lèi)酒通常比同價(jià)位其他的白葡萄酒要干爽，而且酒精含量也會(huì)低一些。此外，新西蘭的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）也是非常不錯(cuò)的選擇。

8、特殊情況請(qǐng)選起泡酒

如果你與一群青少年朋友開(kāi)Party，那大家很有可能會(huì)把屋頂掀翻。這時(shí)，你最好的選擇是挑選一瓶起泡葡萄酒。起泡酒與許多食物十分搭配，所以你不必?fù)?dān)心配餐的問(wèn)題。雖然一瓶起泡酒的價(jià)格相對(duì)要高，但一定物有所值。起泡酒中最簡(jiǎn)單的選擇是法國(guó)普通的起泡酒克雷芒（Cremant）?？死酌⑼ǔ?huì)與產(chǎn)地名連在一起，比如，盧瓦爾克雷芒（Cremant de Loire）和汝拉克雷芒（Cremant de Jura）

希望以上建議能夠幫助你為Party買(mǎi)到合適的葡萄酒。

我們需要再啰嗦兩句的是，如果你想多了解自己需要何種葡萄酒，那可以去葡萄酒品鑒會(huì)和葡萄酒節(jié)進(jìn)行免費(fèi)品嘗。有時(shí)，參展商會(huì)現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)酒，你就可以買(mǎi)兩瓶存下來(lái)。此外，一定要記住，家里要隨時(shí)保證至少有一瓶葡萄酒。至于存什么酒，當(dāng)然是你決定了。