麗為釀酒葡萄的特釀香檳數(shù)不勝數(shù)；此外，皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）在這一年的表現(xiàn)也很突出，為很多混釀香檳增色不少。2004年整個(gè)夏季都有利于葡萄的生長，葡萄的優(yōu)秀質(zhì)量都反映在其超品質(zhì)的葡萄酒之上，更別說那些精于釀造頂級特釀（Cuvve de Prestige）的著名酒莊了，如唐·培里儂香檳王、酩悅香檳、路易王妃香檳等等。      

1、酒名： Champagne Dom Perignon, Champagne, France 2004

參考譯名：唐·培里儂香檳王      

推薦理由：2004年份的唐·培里儂香檳王一經(jīng)發(fā)售，立馬售罄。該款以“香檳之父”唐·培里儂修士的名字命名的干型香檳采用老藤葡萄釀造，風(fēng)味濃郁，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，口感細(xì)膩而不失活潑明快，還充滿了礦物味。其于今年5月份在奧維耶修道院（Abbey d’Hautvillers）舉行盛大發(fā)售會，將奢華與優(yōu)雅體現(xiàn)得天衣無縫。      

參考價(jià)格：118.33英鎊（750ml裝）      

2、酒名：Champagne Moet & Chandon Grand Vintage, Champagne, France 2004

參考譯名：酩悅特級年份香檳      

推薦理由：2004年的酩悅頂級年份香檳是該傳奇酒莊的第70款年份酒，其品質(zhì)優(yōu)秀而且產(chǎn)量也高，在經(jīng)過漫長的7年成熟后，該款頂級年份香檳將優(yōu)雅與精細(xì)體現(xiàn)的完美無瑕。      

參考價(jià)格：38.7英鎊（750ml裝）      

3、酒名：Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France 2004

參考譯名：路易王妃水晶年份香檳      

推薦理由：路易王妃香檳的2004年份酒采用55%黑皮諾和45%霞多麗釀造，其中20%酒液在橡木桶中發(fā)酵而成。該酒明亮黃色間泛著琥珀色，充滿了霞多麗典型的優(yōu)雅香氣，如白花和柑橘香氣等，還伴有濃郁的奶糖氣息；口感飽滿順滑，充滿多汁的新鮮果味，如黃桃、杏子和芒果等，結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變，但不失平衡，酸味活潑，余味悠長中還透著礦物味，是一款純凈而精細(xì)的干型香檳。      

參考價(jià)格：170英鎊（750ml裝）      

4、酒名：Champagne Bollinger La Grande Annee, Champagne, France 2004

圖片來源：Bollinger

參考譯名：堡林爵豐年香檳      

推薦理由：2004年份的堡林爵豐年香檳由66%黑皮諾和34%霞多麗釀造，是一款佐餐的出類拔萃干型香檳。該酒泛著古金色，充滿了烤面包和水果白蘭地的迷人香氣，還伴有異域香料、大黃和水果味，氣泡細(xì)膩，持久。      

參考價(jià)格：80英鎊（750ml裝）      

5、酒名：Champagne Billecart-Salmon Vintage, Champagne, France 2004

參考譯名：沙龍帝皇年份香檳      

推薦理由：沙龍帝皇香檳酒莊位于Mareuil-sur-Ay，自1818年建成以來，其酒都以優(yōu)雅平衡著稱。該款2004年份香檳由黑皮諾釀造，是一款精細(xì)的絕干型香檳。2004年份香檳金黃色中泛著黃色，明快出色，充滿濃郁的蘋果、檸檬、柑橘、干果等香味，還有泛著微妙的奶油味；口感脆爽清涼，果味濃郁，余味圓潤悠長。      

參考價(jià)格：46.67（750ml裝）      

注：所有參考價(jià)格都為繳納附加稅后的價(jià)格，來源于Millesima。