是什么酒，讓拿破侖也為之傾倒？

十九世紀法國著名軍事家、政治家拿破侖·波拿巴（Napoleon Bonaparte）的成就大家都或多或少有所了解，但是相信很多人不一定知道，他其實還是一個酒癡。相傳，拿破侖雖然醉心于政治，但無論是在春風得意時，還是失意頹喪之際，他始終與美酒日夜相伴，在其中尋得心靈的慰藉。時過境遷，當時他對葡萄酒的喜好我們無法全部知曉，但通過相關文字記載，我們仍能尋得一絲蹤跡。

圖片來源：www.pessac-leognan.com

1. 酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）

拿破侖曾說：“勝利時，你值得擁有香檳；戰(zhàn)敗時，你需要香檳?！痹诒姸嘞銠壠放评?，他尤其鐘愛酩悅香檳。1782年，拿破侖在法國布里安勒沙托（Brienne-le-Chateau）一所軍校學習時，與酩悅香檳創(chuàng)始人克勞德·酩悅（Claude Moet）的孫子讓-雷米·酩悅（Jean-Remy Moet）相識，此后，他多次造訪這座位于埃佩爾奈（Epernay）的香檳酒莊，還曾授予讓-雷米法國最高榮譽之一——法國榮譽勛位勛章（Legion d'honneur）。1869年，酩悅香檳推出了一款名為“Imperial（皇室）”的極干型（Brut）無年份香檳，以此紀念拿破侖與讓-雷米的友好關系。

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2. 香貝丹特級園（Chambertin Grand Cru）佳釀

香貝丹特級園位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin），是該村莊響當當的金字招牌。產自香貝丹特級園的葡萄酒也是拿破侖的心頭好，他曾予以盛贊：“唯有透過一杯香貝丹，未來才顯得無比瑰麗?！彼碾S從如此記載：“十五年以來，拿破侖皇帝總是喝某一特定的勃艮第葡萄酒（香貝丹），他非常喜歡，并相信這對他大有裨益……”經典的香貝丹葡萄酒風格緊致，口感醇厚，單寧堅實，散發(fā)著馥郁的李子、紅櫻桃、泥土和甜香料的氣息。

熱夫雷-香貝丹產區(qū)（圖片來源：www.vins-bourgogne.fr） 

3. 康斯坦天然甜白葡萄酒（Vin de Constance）

滑鐵盧戰(zhàn)役敗北后，拿破侖被流放至圣赫勒拿島（St. Helena）度過人生晚年。據南非名莊克萊因酒莊（Klein Constantia）記載，流放期間，拿破侖每天會飲用一瓶來自南非的康斯坦天然甜白葡萄酒。直至生命的最后一刻，他拒絕享用其他食物，僅要求飲用一杯此酒。

克萊因酒莊康斯坦天然甜白葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.kleinconstantia.com）

在18至19世紀，康斯坦天然甜白葡萄酒倍受歐洲皇室貴族以及名流政要的青睞，查爾斯·狄更斯（Charles Dickens）和簡·奧斯?。↗ane Austen）等作家筆下也出現(xiàn)過它的身影。但19世紀末，根瘤蚜（Phylloxera）摧毀了當地大部分葡萄園，許多酒莊走向破產，這種甜酒也逐漸停止出產。直到1986年，克萊因酒莊發(fā)布了一款康斯坦天然甜白葡萄酒，這種在18至19世紀時風靡全球的葡萄酒得以重新走進人們的視野。這款酒還在2015年入選了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱WS）百大榜單第十名，是南非首款入選WS百大前十的酒款，品質十分出色。（文/Sherry）