1964年份迪羅什（香貝丹-貝斯特級園）紅葡萄酒

1964 Domaine Duroche Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, Cote de Nuits, France

2016年9月24日 8:19:37 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：迪羅什酒莊位于法國勃艮第（Burgungy）夜丘（Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座家族式精品酒莊。迪羅什酒莊主要種植的釀酒葡萄為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary），大部分黑皮諾都產(chǎn)自熱夫雷-香貝丹村的優(yōu)質(zhì)葡萄園，而霞多麗則產(chǎn)自勃艮第地區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄園。

李志延評分：95分

1964年份迪羅什（香貝丹-貝斯特級園）紅葡萄酒

年份：1964

　　酒莊：迪羅什酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：勃艮第 » 熱弗雷-香貝丹

　　葡萄品種：黑皮諾

　　品鑒時間：2016.01

　　李志延酒評：這款香貝丹-貝斯園（Chambertin-Clos de Beze）葡萄酒風(fēng)格美妙而縹緲，展現(xiàn)出精致的甜美花朵、草本和甜香料的風(fēng)味，單寧絲滑，余味悠長，使得該酒復(fù)雜而華美。

　　Tasting Note: Incredibly powerful and so uniquely Coche-Dury. Layers of toasted nuts, biscuits and dried apricots on the palate with an equally intense acid tension. The wine tingles with energy and flavor. Delicious now but it should age for another decade easily.

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本文標(biāo)簽： 勃艮第香貝丹特級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。