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勃艮第2014年份期酒中，孰能位居前列？下面就讓分別來自法國和英國的知名酒評家史蒂芬.布魯克和格哈德·巴塞告訴我們答案吧！閱讀全文>>

要想葡萄酒有足夠好的復雜性，葡萄本身的濃縮度和成熟度就應該比較充分。當然，如果想要葡萄本身的芳香物質以及在發(fā)酵過程中出現(xiàn)的芳香物質更充分地得到表現(xiàn)，還是要靠釀酒過程中對氧氣輸入等方面的…閱讀全文>>

本文介紹的是盛裝白葡萄酒的專用杯與盛裝紅葡萄酒的專用杯有何不同。閱讀全文>>

作為一名葡萄酒收藏家，年份就顯得異常重要，那么如何分辨一瓶葡萄酒的年份是否是好年份呢？閱讀全文>>

本文記述的是一個葡萄酒愛好者從厭煩霞多麗到因法國夏布利葡萄酒而喜歡霞多麗的轉變過程。閱讀全文>>

享受葡萄酒的美味應該是世界上最簡單的事了，開瓶、倒酒、呷一口，然后就可以閉上眼睛享受了。品酒是一種生活，也是一種技能，需要花費時間和經(jīng)驗技巧去鍛煉。閱讀全文>>

本文主要介紹長相思的主要產(chǎn)區(qū)以及各個產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的長相思所帶有的獨特風味和香氣。閱讀全文>>

對于羅曼尼·康帝來說，2013是個令人不盡滿意的年份，然而，實際上這個年份的葡萄酒會有怎樣的表現(xiàn)呢？下面是一份羅曼尼·康帝2013年份品鑒報告。閱讀全文>>

如何才能辨別某款葡萄酒是否存在缺陷呢？其實，打開酒塞將酒倒入杯中后，還是可以從視覺或嗅覺等方面獲得一些線索的。閱讀全文>>

一瓶不在狀態(tài)的葡萄酒到底是佳期已逝還是大器未成常常是很難辨別的，本文中，葡萄酒大師葛帝斯（Charles Curtis MW）將為您解讀如何辨別葡萄酒的這兩種情況。閱讀全文>>