土豪之夜土豪酒

盼了一年，終于又盼到吉米哥的生日。很難忘去年那一個奢侈的夜，款款佳釀的滋味仍在腦海里徘徊，今年，精彩繼續(xù)。土豪還是當(dāng)年的土豪，佳釀卻有不同，酒一亮相，大家就知道這一年沒有白盼。

1、DRC La Tache Grand Cru 羅曼尼康帝 拉塔希特級園，1987

大家一致決定從這瓶最土豪的開始喝起，這一瓶是吉米哥精心保存很久的，五年前花了8,000塊從一美國人手里買來的，顏色已成桔色，這讓吉米哥很是忐忑。如果是波爾多的酒，定是兇多吉少，不過，勃艮第的老酒，另當(dāng)別論。入杯，充盈著曼妙的花香、山楂、甘草、烏梅氣息，狀態(tài)好極了！隔一陣再聞，淡雅的草藥味 道噴薄而出，像是走進(jìn)了老字號的中藥房，古色幽靜，空氣中流淌著幾縷沉香。四個小時的推杯換盞中，土豪們不忘時不時地捕捉這款香氣的變化，土豪們紛紛給 贊，的確是大家之作。

　　2、Domaine Patrick Javillier Meursault，Clos du Cromin，2010

這款并不像傳統(tǒng)的莫爾索，少了一些肥美和醇厚，多了一份細(xì)膩和優(yōu)雅，蘋果和梨子的水果香氣為主。土豪們要聽產(chǎn)地的故事，于是我講了那部經(jīng)典的電影《虎口脫險》，勾起了眾人的美好回憶（不好意思，不小心泄露了土豪們的年紀(jì)）。這部電影的很多場景是在勃艮第拍的，主人公夜尋環(huán)球旅館的途中，點(diǎn)亮火把，照亮的路牌就是莫爾索村的標(biāo)志。除了伯恩濟(jì)貧院，片中還出現(xiàn)了武喬（Vougeot）的名字，總共出現(xiàn)了三次，大家有興趣去找來看看，檢驗(yàn)一下自己和校長的眼力。

　　3、Giaconda Estate Vineyard Chardonnay 2006

剛?cè)氡哪且豢蹋杏X平平無奇，我甚至問到點(diǎn)藥水的味道。這是吉米哥花了200多澳幣在澳洲帶回來的，價格真夠土豪吧。其實(shí)，酒的表現(xiàn)更土豪，整個就是一杯爆米花，奶油味濃郁而持久，口感上，果香和橡木桶帶來的奶油堅果味道融合的很好，談不上喜歡或討厭，這款酒對我來說比較新奇，很少碰到這種奶油爆米花，可算是奇葩一支。澳洲權(quán)威的朗頓評級體系里，這款酒位列五級中的最高級（Exceptional），應(yīng)該說實(shí)力不俗。難道評委們鐘愛這奶油爆米花的味道？

　　4、Domaine Francois Lamarche Echezeaux Grand Cru拉瑪舒酒莊伊瑟索特級園，2001

土豪們的注意力都集中在幾大名莊身上的時候，這款酒有意無意地被忽略了，但這款酒其實(shí)也是大名鼎鼎。拉瑪舒的酒園位于勃艮第著名的Vosne Romanee村，伊瑟索作為6大天王級特級園中的之一，天生的王者之氣，新鮮的果香，成熟細(xì)膩的單寧，優(yōu)雅順滑的口感。我的這一杯一直留到了最后，它的表現(xiàn)足以證明并不是來打醬油的。遺憾的是，就在今年今年夏天，莊主遭遇拖拉機(jī)翻車不幸離世，可悲可嘆。

　　5、Chateau L’Angels金鐘莊，1984

如果留意一下酒標(biāo)，會看到這款1984年金鐘的名字前，有一個“L”，那是法語的標(biāo)準(zhǔn)寫法。后來的故事大家都知道了，在1990年，莊主果斷把這個“L”去掉，按照字母的順序，Angelus在同級別的酒莊中于是就排到了第一。這個取巧的做法，果然讓金鐘的名聲大噪，緊挨著歐頌和白馬兩大名莊，也讓金鐘有了好運(yùn)氣，果然，在2012年成功升級為圣艾米隆產(chǎn)區(qū)一級特等A的四大酒莊之一。成熟的風(fēng)韻，伴隨著果醬、山楂糕的氣息，香氣表現(xiàn)不俗，酒體略感松弛，但不失為一款十分優(yōu)秀的酒款，畢竟也近30年了。

　　6、Chateau La Fleur Petrus柏圖斯之花堡，1997

吉米哥慷慨，去年的土豪之夜，喝掉一瓶1970年的。這一瓶是1997年的，可能車庫酒更需要時間，當(dāng)晚這款酒有點(diǎn)封閉，飄忽的馬廄和泥土的味道，久久揮之不去，果香沒有展現(xiàn)，喝到后面有出來青椒、植物氣息，每一瓶酒的狀態(tài)都會有所不同，這瓶有點(diǎn)差強(qiáng)人意，不過，土豪們并不在意，喝得高興才是真的。

　　7、Chateau Pavie帕菲莊，2002

左岸有拉菲，右岸有帕菲。這話，土豪們聽著很舒服。2002年份，已經(jīng)很適飲，甜美的果味，柔和的口感和骨架，并不特別復(fù)雜，但很有親和力，很受歡迎。帕菲那翠綠色的酒標(biāo)，讓人覺得有點(diǎn)土豪，不過這包裝很是讓人記得住。包裝也是營銷的一種手段，如何讓人覺得舒服又過目不忘，需要要下功夫，但是千萬別一不小 心就走了樣，過猶不及。

　　8、Chateau Cheval Blanc白馬莊 2002

這款酒感覺很有內(nèi)涵，果香充沛，磅礴大氣，穩(wěn)重，結(jié)構(gòu)緊致，雖然年輕，但是展現(xiàn)了不俗的復(fù)雜度和潛力，位列一級特等A，絕對不是蓋的。旁邊的朋友說這白馬是土豪中的土豪酒，我堅決不認(rèn)同。但是，我卻拿這個酒土豪了一把。酒喝到最后，瓶中和杯中酒要解決，皮特哥喜歡金鐘，吉米哥偏愛帕菲，我杯子里倒上白馬，每人一大杯，三個土豪一口干了。嘿嘿，那一瞬間，還真TMD有種土豪的趕腳呢！

　　9、Egon Muller Kabinet Riesling，伊貢米勒雷司令2011

對了，過生日怎么能少了蛋糕，吉米哥拿出Cova蛋糕，這是特意試吃后才定的，甜而不膩，芒果味，混著稍許的榴蓮味，溫度正好，配上這款雷司令，味蕾瞬間蘇醒。莫澤爾產(chǎn)區(qū)的陡峭，雷司令優(yōu)雅中多了一份冷峻，輕巧的酸度在奶油蛋糕的包圍中傲然屹立，這酒莊的TBA貴腐酒可是長期霸占全球最貴葡萄酒排行榜的探花之位呢。土豪們不但是酒中豪杰，而且個個是吃貨，蛋糕吃得很開心，吉米哥的生日很快樂。

　　10、Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 特級陳釀白蘭地

這真是一支奇葩的酒，用來收尾，可謂是完美。尹老師這瓶白蘭地藏了10幾年，要不是這群土豪聚會還真舍不得拿出來呢。產(chǎn)地是西班牙的赫雷茲，這地方是最著名的雪莉酒產(chǎn)地。香氣充沛，源源不斷，采用釀過雪莉酒的酒桶貯存，這又給白蘭地帶入了更多的香氣和復(fù)雜度。陳釀方式也特別，采用Solera系統(tǒng)，基酒據(jù)說有超過兩百年。這款奇葩白蘭地結(jié)合了葡萄酒、雪莉酒、白蘭地的精髓，絕對夠味，土豪們都hold不住了。編號是1049，這款酒當(dāng)年只生產(chǎn)了2001 瓶。

　　土豪聚會接近尾聲，團(tuán)長結(jié)束語號召還能再土豪一點(diǎn)嗎？可以啊，下次，每人攜一款心中的土豪酒出場，來一場真正的土豪酒大戰(zhàn)。你問我當(dāng)天的土豪都是誰，介個嘛，我堅決不能說，交幾個土豪朋友容易嘛？！

　　最后我想說，土豪們非但不土，而且土豪們渾身充滿了正能量，與土豪們喝酒，不但有飲酒的滋味，分享的快樂，更能激勵我的是他們身上的那份自信、豁達(dá)和寬厚。