葡萄酒儲存條件的優(yōu)劣對葡萄酒的影響不亞于不同的工作環(huán)境對一個(gè)人事業(yè)進(jìn)步的影響。對于尚未開瓶的葡萄酒，在儲存中主要應(yīng)考慮儲存位置、儲存空間的氣味、光線、溫度、濕度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等…閱讀全文>>

在了解完有關(guān)醒酒的理論知識后，我們開始進(jìn)入到實(shí)操環(huán)節(jié)。這期視頻，我們就來說說如何醒酒。閱讀全文>>

不少人都認(rèn)為，白葡萄酒不需要醒酒，只需要冰鎮(zhèn)一下即可飲用，但實(shí)際上有些白葡萄酒還是需要醒酒的。閱讀全文>>

2012年，對波爾多產(chǎn)區(qū)而言，絕對是不堪回首的一年，這一年產(chǎn)區(qū)葡萄大面積減產(chǎn)，一些名莊甚至宣布放棄生產(chǎn)該年份的正牌酒。然而，該年份，干白葡萄酒卻大放異彩，表現(xiàn)優(yōu)異，成為蘇玳產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)商們主…閱讀全文>>

紛繁復(fù)雜的葡萄酒世界，佳釀美酒多如繁星，與之相配的高腳杯同樣繽紛多彩，如香檳杯、波爾多杯、勃艮第杯……就連用于開啟那一瓶瓶香醇美酒的工具——開瓶器，也是款式多樣，任君選擇……最傳統(tǒng)，最常見，最具…閱讀全文>>

中國有豐富的白酒敬酒文化，而隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在了中國人的餐桌上。因此，在飲用葡萄酒時(shí)，學(xué)會如何敬酒也成為葡萄酒禮儀中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。閱讀全文>>

據(jù)一位波爾多酒商透露，盡管業(yè)界已普遍認(rèn)為波爾多2012年份的葡萄酒品質(zhì)比2011年份出色，但2012年份葡萄酒市場依舊不容樂觀。閱讀全文>>