1985年份木桐酒莊紅葡萄酒

1985 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

2016年11月7日 8:12:20 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）位于法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的波雅克（Pauillac）酒村，在目前法國官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名莊之一。木桐酒莊的葡萄酒風格獨特，介于拉菲古堡和拉圖酒莊的葡萄酒風格之間，酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味。在一些較優(yōu)的年份，所產(chǎn)的葡萄酒酒體相當豐厚，余味悠長，酒質(zhì)純凈，毫無雜質(zhì)，給人很優(yōu)雅的感覺。木桐酒莊最佳年份有：1945年、1959年、1982年、1986年、1995年、2000年、2003年、2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

李志延評分：95分

1985年份木桐酒莊紅葡萄酒

年份：1985

　　酒莊：木桐酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　品鑒時間：2016.05

　　李志延酒評：這款木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）令人驚艷。我預料到這款酒品質(zhì)不錯，但是該酒濃郁、年輕且平衡的果干風味令我印象深刻。該酒結(jié)構(gòu)和諧，余味持久且充滿香甜的水果風味。大瓶儲藏為它增添了額外的年輕活力。

　　Tasting Note: This Mouton is a wonderful surprise. I expected it to be good but was impressed with the wine's intensity, youthfulness and balanced sweet dried fruit flvors. This wine is harmony in carnate with a long length filled with sweet fruit flavors. The large format size adds to the wine's youthful vigor.

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本文標簽： 木桐波雅克

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。