2015年份美人魚城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Giscours, Margaux, France

2016年8月4日 8:03:28 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：美人魚城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克評(píng)級(jí)中被評(píng)為三級(jí)酒莊，因酒莊的酒標(biāo)是一個(gè)金色美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡坐落在世界頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)瑪歌（Margaux）。美人魚酒莊的酒以輕盈溫順、細(xì)膩柔美的口感著稱；色澤深沉而濃厚，酒香復(fù)雜，帶煙熏和木料的芳香，非常優(yōu)雅，單寧圓滑柔軟，慢慢地融合在嘴里，妙不可言。

李志延評(píng)分：94分

2015年份美人魚城堡紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：美人魚城堡

　　產(chǎn)區(qū)：波爾多 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　峰值年份：2020年

　　李志延酒評(píng)：這款葡萄酒優(yōu)雅內(nèi)斂，因而容易令人輕易忽略其深邃的口感。然而中段和余味強(qiáng)勁有力，風(fēng)味富有層次，單寧緊實(shí)成熟，是自2010年份以來最好的美人魚城堡紅葡萄酒（Chateau Giscours）之一。

　　Tasting Note: There is wonderful depth in this wine that can easily be overlooked because of its elegance and restraint. However, on the mid palate and length, there is power and wonderful layers of flavors with firm, ripe tannins. One of the best Giscours since 2010.

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本文標(biāo)簽： 波爾多瑪歌美人魚

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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