翌合酒莊(YJAR)位于西班牙里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。
翌合酒莊創(chuàng)始人是西班牙著名釀酒師德莫·羅德瑞茲(Telmo Rodriguez)。德莫·羅德瑞茲熱衷于法國的釀酒技術(shù),在波爾多(Bordeaux)學習釀酒學,師從布魯諾·普拉茨(Bruno Prats)、埃洛伊·杜爾巴赫(Eloi Durrbach)和杰拉德·查韋(Gerard Chave)。回到西班牙后,德莫·羅德瑞茲加入他的家族酒莊赫美尤麗酒廠(Remelluri),令其躋身八九十年代西班牙名莊之列。1994年,為了使西班牙眾多默默無名的優(yōu)質(zhì)葡萄園發(fā)揮潛力并為世人所認可,德莫·羅德瑞茲離開了赫美尤麗酒廠,與巴勃羅·埃古茲基扎(Pablo Eguzkiza)合伙成立了德莫·羅德瑞茲葡萄酒公司(Compania de Vinos Telmo Rodriguez)。
翌合酒莊位于里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)子產(chǎn)區(qū),坐落于托洛諾山脈(Sierra de Tolono)山麓,海拔高度為600米至800米之間,該區(qū)域的葡萄種植歷史可以追溯到公元8世紀到12世紀。酒莊的葡萄園占地3.8公頃,經(jīng)過了數(shù)百次的分析、土壤采樣和研究后,才決定選址于此。葡萄園內(nèi)獨特的壤土(loamy soils)由泥灰?guī)r演變而來,富含來自托洛諾山脈的崩積物,碳酸鹽含量高,且含有較多石塊。堿性的土壤有利于葡萄藤根系生長,可以適應(yīng)生長期各階段的水分條件。酒莊種植的葡萄品種包括丹魄(Tempranillo)、格拉西亞諾(Graciano)、加爾納恰〔Garnacha,即歌海娜(Grenache)〕、黑格嵐(Gran Negro)和羅哈爾〔Rojal,即阿拉利荷(Alarije)〕。
翌合酒莊的葡萄園經(jīng)歷了50年的修復(fù),以獨特的風土特征,充分展現(xiàn)其復(fù)雜性和多樣性。尤其在過去10年中,隨著各項資源的豐富和專業(yè)栽培技術(shù)的應(yīng)用,翌合酒莊的葡萄園具備了可媲美法國勃艮第特級園(Grand Cru)的特征和潛質(zhì)。
酒莊目前發(fā)布的酒款僅1款,為翌合酒莊紅葡萄酒(Yjar, Labastida de Alava Rioja, Spain)。該酒的首個年份為2017年,產(chǎn)量僅為7,000瓶,于2021年限量發(fā)布。這款酒酒液顏色明亮而深邃,香氣復(fù)雜而和諧,單寧圓潤絲滑而層次感明顯,回味相當悠長,帕克團隊(Robert Parker Team)贊其“非常年輕、純凈而具有現(xiàn)代感”。翌合酒莊紅葡萄酒在2017年這個充滿挑戰(zhàn)的年份發(fā)揮出色,憑借實力分別獲得了《醇鑒》(Decanter)98分、詹姆斯·薩克林(James Suckling)97分和帕克團隊96分的超高分評價。