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酒款
逃牛嶺

特納酒莊
Turners Crossing Vineyard

特納酒莊介紹  THE PROFILE

  特納酒莊(Turners Crossing Vineyard)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的班迪戈(Bendigo)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

  特納酒莊由保羅·詹金斯(Paul Jenkins)創(chuàng)建于1998年。1968年,托馬斯·特納(Thomas Turner)買下這片土地,并以“特納”給這片土地命名。1999年, 保羅買下這片土地,開始在這片土地上種植葡萄樹,酒莊也開始釀造葡萄酒。此后,酒莊先后吸引了菲爾·貝內(nèi)特(Phil Bennett)和塞爾吉奧·卡雷(Sergio Carlei)加入團(tuán)隊(duì)。保羅主要負(fù)責(zé)葡萄的栽培工作,塞爾吉奧擔(dān)任酒莊的首席釀酒師,菲爾主要負(fù)責(zé)酒莊資金的運(yùn)作,在三人的通力合作下,酒莊的規(guī)模不斷擴(kuò)大,名聲也得到顯著的提高。

  特納酒莊的葡萄園面積達(dá)42公頃,土壤以紅色砂質(zhì)黏土和石灰?guī)r卵石為主,排水性良好,園內(nèi)幾乎不使用農(nóng)藥和化肥。該地區(qū)白天溫暖,夜晚涼爽,這種氣候條件有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。葡萄園采用短枝修剪的方式控制葡萄芽的數(shù)量,從而降低葡萄的產(chǎn)量,提高葡萄的品質(zhì)。目前,葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、維歐尼(Viognier)和皮科里特(Picolit)。

  特納酒莊的每一款葡萄酒都由釀酒師塞爾吉奧精心釀造。酒莊采用傳統(tǒng)的釀造工藝,從破皮、發(fā)酵、壓榨、熟成到裝瓶都在酒莊內(nèi)完成。保羅豐富的葡萄栽培經(jīng)驗(yàn)和塞爾吉奧對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)持使得酒莊的生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜,個(gè)性十足,是葡萄園獨(dú)特風(fēng)土的完美體現(xiàn)。

  特納酒莊目前已經(jīng)發(fā)布的主要酒款包括2012年份的西拉—維歐尼紅葡萄酒(2012 Shiraz Viognier)、2003年份的赤霞珠紅葡萄酒(2003 Cabernet Sauvignon)、2007年份的西拉紅葡萄酒(2007 Shiraz)、2010年份的赤霞珠紅葡萄酒(2010 Cabernet Sauvignon)、2013年份的維歐尼白葡萄酒(2013 Viognier)和2013年份的皮科里特白葡萄酒(2013 Picolit)。酒莊釀造的葡萄酒風(fēng)味濃郁,個(gè)性十足,備受消費(fèi)者的喜愛,遠(yuǎn)銷英國、美國、加拿大、新加坡和中國。

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