鈦點(diǎn)酒莊
Ti Point

鈦點(diǎn)酒莊（Ti Point）位于新西蘭奧克蘭產(chǎn)區(qū)（Ackland）的馬塔卡納海岸（Matakana Coast），這里是新西蘭最新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。盡管面積不大，但是出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)非常高，新西蘭其他一些最好的紅葡萄酒也是產(chǎn)自這個(gè)地區(qū)。

　　鈦點(diǎn)酒莊是由特蕾西（Tracy）與其媽媽、外婆一同共同經(jīng)營(yíng)，她們精心照料著葡萄園中的每一棵葡萄樹，包括除草、修剪和采摘在內(nèi)的所有工作全部采用純手工的方式來(lái)完成。閑暇時(shí)，她們會(huì)與好朋友們一起談心和分享美食，酒莊里每天都洋溢著歡聲笑語(yǔ)。

　　特蕾西年輕時(shí)曾前往海外豐富自己的知識(shí)和增加人生閱歷，二十五六歲時(shí)回到新西蘭，在一所以葡萄酒學(xué)科而聞名于世的大學(xué)——霍克斯灣東部理工學(xué)院（Hawke's Bay's Eastern Institute of Technology）學(xué)習(xí)專業(yè)的葡萄酒知識(shí)。在接下來(lái)的幾年里，特蕾西先后到意大利、加州納帕谷（Napa Valley）、法國(guó)波爾多（Bordeaux）和瑞典等地的酒莊學(xué)習(xí)并釀造葡萄酒。在此期間，她結(jié)識(shí)了她人生中一位最重要的導(dǎo)師和知已——大衛(wèi)·梅森（David Mason），兩人發(fā)展出一段美好的愛情，并最終開花結(jié)果。隨后，她回到了自己的家鄉(xiāng)，在鈦點(diǎn)酒莊擔(dān)任釀酒師。

　　鈦點(diǎn)酒莊的葡萄園擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和自然條件，園內(nèi)主要種植著梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）和品麗珠（cabernet franc）等葡萄品種。