保羅酒莊(Terredora di Paolo)位于意大利卡帕尼亞(Campania)產(chǎn)區(qū),是意大利南部最大的酒莊之一。
保羅酒莊由Mastroberardino家族建立于1978年。酒莊現(xiàn)由Walter、Paolo、Lucio和Daniela Mastroberardino共同經(jīng)營和管理。自1994年起,酒莊開始采用自有葡萄園中的葡萄釀酒,并對(duì)葡萄生長(zhǎng)的每個(gè)階段進(jìn)行監(jiān)控,確保用這些葡萄釀制的葡萄酒擁有穩(wěn)定的高品質(zhì)。
保羅酒莊擁有6個(gè)葡萄園,分別是Campore、Terre di Dora、Terre degli Angeli、Loggia della Serra、Casali della Baronia和Corte di Giso。這些葡萄園分布在卡帕尼亞Irpinia的Montefusco,總面積達(dá)200公頃。種植的葡萄品種有艾格尼科(Aglianico)、菲亞諾(Fiano)、阿斯品諾(Asprinio)、白格雷克(Greco Bianco)、法蘭娜(Falanghina)和狐貍尾(Coda di Volpe)等??ㄅ聊醽啴a(chǎn)區(qū)氣候多變,夏季炎熱干燥,地中海(Mediterranean Sea)吹來的海風(fēng)有效地緩解了過熱天氣,冬季溫和,陽光充足,葡萄生長(zhǎng)季較長(zhǎng)。得天獨(dú)厚的自然條件使得當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄酒酸度明快,口感濃郁優(yōu)雅,香氣復(fù)雜。酒莊的酒窖位于海拔高達(dá)650米的Serra di Montefusco地區(qū)。
保羅酒莊推出的葡萄酒有Campore Fiano di Avellino DOCG、Fatica Contadina Taurasi DOCG、Campore Fiano di Avellino DOCG和Terredora di Paolo Greco di Tufo DOCG等。