大瑪雅酒莊(Tamaya)位于智利科金博(Coquimbo)利馬里谷(Limari Valley)葡萄酒產區(qū)。該酒莊現(xiàn)任莊主是雷內•美里諾(René Merino Blanco)先生。“大瑪雅“一個經歷200多年歲月積淀而成的智利新生代酒王。作為智利葡萄酒界的一匹“黑馬”,憑著酒莊生產的高品質葡萄酒,得到世人的認可和好評,正逐步走向智利酒王的寶座。
大瑪雅酒莊的發(fā)展歷史可追溯至1826年。當年,年僅36歲的努曼艾爾•布蘭科•恩卡拉達正式當選為智利第一任總統(tǒng),這位有著西班牙貴族血統(tǒng),卻在智利出生的勇士,在數十年的智利獨立運動中,憑著自己的勇氣和智慧一步一步幫助智利人民取得民族獨立,獲得智利人民的擁戴而成為王者。同時受西班牙文化的影響和熏陶,曼努埃爾是一位瘋狂的葡萄酒 愛好者,他一直熱衷于智利葡萄酒行業(yè)的發(fā)展,并在18世紀中期,選址于智利北部的利馬里谷,開始了葡萄的種植,拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕,但是由于當時智利的科技和工業(yè)都相對落后,曼努埃爾的夢想沒有能夠實現(xiàn)和延續(xù),而慢慢被人們淡忘。
然而歲月的變遷并沒有因為夢想的破滅而停止,經過近160年的發(fā)展與變革,智利已經發(fā)展成為南美洲最富有的國家之一,人們過上了富足的生活,同時也帶動了 正在國際上悄然崛起的智利葡萄酒行業(yè)。此時有一位傳奇人物進行了自己人生中第二次職業(yè)選擇,從有著優(yōu)厚待遇的醫(yī)生行業(yè),轉而投向正在崛起的智利葡萄酒行 業(yè),他就是第一總統(tǒng)曼努埃爾的曾曾孫子雷內.美里諾.布蘭科,一名瘋狂的葡萄酒愛好者。為了實現(xiàn)曾曾祖父未實現(xiàn)的心愿,釀造出智利本土的高品質葡萄酒,雷內家族于1992年投入巨資購得位于利馬里谷第一大酒莊——大瑪雅酒莊,并進行精心改良與更新。
“Tamaya”是土著人的方言,高處守望的意思,也是該地區(qū)最高山峰的名稱,寓意從高處著手,打造智利本土頂級葡萄酒品牌。 2001年,大瑪雅酒莊首批產品在萬眾期待聲中誕生了,備受葡萄酒愛好者的瘋狂追捧,并在2002年遠銷全球十幾個國家,得到高度認可和評價。由于大瑪雅 葡萄酒的出色表現(xiàn)和影響力,酒莊莊主雷內先生于2004年被智利總統(tǒng)推選為智利葡萄酒協(xié)會主席,并連任兩屆,帶領智利葡萄酒行業(yè)步入發(fā)展的“黃金時期”。
大瑪雅酒莊葡萄園坐落在利馬里谷地區(qū),距太平洋僅20公里。太平洋明亮的天空,沐浴著柔和的微風,肥沃的利馬里山谷與世界上最貧瘠的阿塔卡馬(Atacama)沙漠相連,利馬里谷是智利唯一受海洋性氣候和山地氣候共同影響的產區(qū),難得的優(yōu)良氣候,無污染的土壤,因此,該酒莊在葡萄品種和良好的土壤特質方面占絕對優(yōu)勢。此外,這里受晝夜溫差的明顯變化,葡萄成熟后帶有濃郁的果香,香味和色澤都達到極致,最終能較好保持水果的特性和酒體平衡。除此之外,利馬里山谷極致的控制病蟲害技術的應用,大大的減少了除草劑、殺蟲劑及殺真菌劑的使用。氣候條件也是影響我們酒質的關鍵因素。由于幸免于冬季的結冰和春秋季的多雨季天氣,莊園的葡萄在適宜的條件下自然慢慢成熟,從而在釀制中達到極致。園區(qū)內種植有種類多樣的品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、長相思(Sauvignon Blanc)和馬爾貝克(Malbec)等葡萄品種。
在葡萄品質上,酒莊采用手工采摘葡萄,給予了不可比擬的品質,保持了酒的獨特個性,酒體達到完美的平衡,這也是大瑪雅酒莊一直能給消費者帶來最優(yōu)質、最具創(chuàng)新葡萄酒的秘密。
大瑪雅酒莊出產的葡萄酒號稱為智利葡萄酒王者之尊,已發(fā)布多個系列,包括繽紛系列(Estate line)、金羊系列(Goat line)、珍藏系列(Reserve line)、限量珍藏系列 (Limited Release line)和釀酒師系列(Winemaker's Gran Reserva line)。每個系列都有各自不同的特征。