牧羊人之屋酒莊（Shepherd`s Hut Wines）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的大南部地區(qū)（Great Southern），是當?shù)匾蛔易迨骄魄f。

　　牧羊人之屋酒莊的名字取自于酒莊附近的一個具有深厚歷史意義的石頭小屋，這座小屋由蜜汁般光亮色澤的巴克山石砌造而成，曾是當?shù)啬裂蛉朔拍翖⒌暮萌ヌ帯?996年，病理學(xué)博士邁克爾·維夏特（Dr Michael Wishart）購買了牧羊人之屋酒莊，現(xiàn)由其子菲利普（Philip）同他的妻子凱西（Cathy）共同擁有和經(jīng)營。維夏特一家不僅親眼見證了酒莊的誕生，而且陪伴著酒莊一起成長，家族成員全部親自參與到葡萄種植與酒莊的管理工作。

　　牧羊人之屋酒莊的葡萄園最初建于日常放養(yǎng)牛羊的北面斜坡，并漸漸擴大種植面積。目前，牧羊人之屋酒莊已有18公頃的葡萄園，園中主要種植的葡萄品種有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）。該葡萄園坐落在波隆古魯普山脈（Porongurup Ranges）的東邊，受到巴克山（Mount Barker）大陸性氣候的影響，夏季多云，氣候涼爽，降雨多集中在冬季，為葡萄的生長和成熟提供了理想的自然條件，同時也非常有利于葡萄酸度和糖分的平衡。葡萄園以礫石土壤為主，波浪起伏的地形地貌為葡萄的種植創(chuàng)造了獨特的地理條件。

　　牧羊人之屋酒莊秉承的釀酒理念是生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄，釀造最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。酒莊堅持傳統(tǒng)的釀造方法，將經(jīng)篩選去皮的葡萄先置入大木桶中進行發(fā)酵，之后把發(fā)酵好的葡萄酒置入橡木桶中陳釀1-2年，然后再裝瓶發(fā)售。酒莊重視葡萄酒的質(zhì)量而非數(shù)量，嚴格控制著每棵葡萄樹的年產(chǎn)量，出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實，從而保證釀造的葡萄酒能達到最佳狀態(tài)，并發(fā)展出最復(fù)雜的風(fēng)味，充分展現(xiàn)出當?shù)鬲毺氐娘L(fēng)土特點和品種特色。

　　牧羊人之屋酒莊曾被澳大利亞酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）評為“4.5星級酒莊”。目前，酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款主要有赤霞珠干紅葡萄酒、西拉干紅葡萄酒、黑皮諾干紅葡萄酒和長相思干白葡萄酒等，這些酒款曾在澳大利亞多個葡萄酒展上獲得好評，比如2007年份和2008年份長相思干白葡萄酒曾在帕斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Show）上獲得了由HLB賈德曼頒獎組織（HLB Judd Mann）頒發(fā)的“最佳長相思葡萄酒獎”。