玫瑰地酒莊(Roselea Vineyard)位于澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)東南部杰林岡(Gerringong)的肖海爾海岸(Shoalhaven Coast)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營的小型精品酒莊。
玫瑰地酒莊由杰夫·萊斯特(Jeff Lester)和瑪格麗特·萊斯特(Margret Lester)夫婦共同創(chuàng)建于1998年。在此之前,這座莊園主要養(yǎng)殖奶牛,隸屬于米勒(Miller)乳牛場。乳牛場和莊園原先位于杰林岡美居度假酒店(Mercure Gerringong Resort)中的貝拉察爾餐廳(Bella Char Restaurant)附近,隨后被萊斯特夫婦遷至現(xiàn)在的位置,并開始種植葡萄樹。
隨著1998年玫瑰地酒莊正式建成,葡萄園中也種下了酒莊的第一批葡萄樹,其主要種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、華帝露(Verdelho)、香寶馨(Chambourcin)和寶石卡本內(nèi)(Ruby Cabernet)。葡萄園內(nèi)的土壤為深紅色的火山土,非常適合葡萄樹的生長。為了保護自然環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展,酒莊從不使用殺蟲劑、除草劑等。葡萄園朝向北方,可以遠眺美麗的玫瑰谷(Rose Valley)和維力海灘(Werri Beach)。園內(nèi)氣候溫和,冬暖夏涼,晝夜溫差較大,鮮有霜凍和酷暑,吹來的海風有效地延長了葡萄的生長期和成熟期,有利于葡萄糖分的積累和風味物質(zhì)的凝聚。每年的2-3月是玫瑰地酒莊的收獲季節(jié),酒莊采用人工的方式對葡萄進行采摘。酒莊將釀造出的紅葡萄酒在或新或舊的美國橡木桶中熟成,而白葡萄酒則在不銹鋼罐中發(fā)酵。最后,這些葡萄酒在酒莊內(nèi)裝瓶。
目前,玫瑰地酒莊出產(chǎn)的酒款首推玫瑰地珍藏霞多麗-黑皮諾混釀起泡酒(Roselea Vineyard Reserve Chardonnay Pinot Noir),經(jīng)過三年的窖藏,該酒的風味愈發(fā)地突出迷人,曾先后在維也納國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(Vienna International Wine Challenge)、澳大利亞小型釀酒師展覽(Australian Small Winemakers Wine Show)和南海岸葡萄酒展(South Coast Wine Show)中獲獎。另外,玫瑰地酒莊還出產(chǎn)多款紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒,風味各異,深受廣大消費者的喜愛。