關(guān)于“葩美酒莊(香牡-香貝丹特級(jí)園)紅葡萄酒(Prosper Maufoux, Charmes-Chambertin Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該款葡萄酒產(chǎn)自熱夫雷-香貝丹村的香牡-香貝丹特級(jí)葡萄園,它散發(fā)著濃郁的紅色水果和橡木的香氣,單寧精細(xì),擁有很好的酸度,草莓風(fēng)味突出,是一款經(jīng)典的舊世界紅葡萄酒。香牡-香貝丹是9大“香貝丹”特級(jí)園中的一個(gè),與另外8個(gè)同出一脈的香貝丹特級(jí)園一起在1937年7月被官方評(píng)為特級(jí)園。它位于熱夫雷-香貝丹特級(jí)園地帶的南端,靠近莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)的邊緣,和鄰居瑪澤耶-香貝丹特級(jí)園都位于熱夫雷-香貝丹特級(jí)園地帶的低處和順緩的坡度處。目前香牡-香貝丹每年的葡萄酒產(chǎn)量為145,000瓶左右,由不同的生產(chǎn)商一起經(jīng)營。由于該園的朝向略微向東北方,所以葡萄藤并不能充分享受到早晨陽光的直射,也因?yàn)檫@樣,它釀出來的葡萄酒口感更清新,更柔順,不像其他的香貝丹葡萄酒那般強(qiáng)勁厚重,不需要長期陳年即可飲用。