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酒款
賀蘭芳華酒莊

海洋酒莊
Oceans Estate

海洋酒莊介紹  THE PROFILE

海洋酒莊(Oceans Estate)位于澳大利亞西澳洲瑪格利特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——卡里代爾(Karridale),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營(yíng)的精品酒莊。

  目前,弗蘭克·基德勒(Frank Kittler)是海洋酒莊的經(jīng)理兼釀酒師?;吕针m出身于農(nóng)村,但憑借著個(gè)人的天資與努力,他成功獲得物理與數(shù)學(xué)學(xué)位。之后,他投身于葡萄酒行業(yè),先后在瑪格利特河與美國(guó)兩地工作了22年和10余年。基德勒于1986年移居瑪格利特河,庫(kù)倫酒莊(Cullen Wines)是他投身葡萄酒事業(yè)的起點(diǎn)。之后,他先后輾轉(zhuǎn)到皮耶諾酒莊(Pierro)和紅門(mén)酒莊(Redgate Wines),努力打拼并積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。基德勒于1991年入職塞維恩蒂酒莊(Serventy Wines),主管有機(jī)葡萄酒的生產(chǎn)。同時(shí),他也嘗試經(jīng)營(yíng)自己的葡萄酒品牌?;吕找恢敝铝τ谂嘀矁?yōu)質(zhì)釀酒葡萄。為此,他遠(yuǎn)赴美國(guó)加州,與當(dāng)?shù)匾粋€(gè)由葡萄酒愛(ài)好者組成的組織“ABC”共同研究傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的葡萄和各種葡萄酒的風(fēng)格。留美10年,基德勒對(duì)葡萄酒的風(fēng)格有了更深刻的理解,這也為他今后的在海洋酒莊的工作夯實(shí)了基礎(chǔ)。

  1995年,托馬西家族(Tomasi Family)收購(gòu)了海洋酒莊,并一直經(jīng)營(yíng)至今。海洋酒莊于1999年引入第一批葡萄,在之后的9年里,酒莊對(duì)葡萄園先后進(jìn)行了5次開(kāi)墾種植。到2008年,海洋酒莊的葡萄園占地面積達(dá)到22公頃。為了能在溫度較低的夜晚完成葡萄采收,海洋酒莊使用機(jī)器采摘葡萄,并且盡最大努力避免損壞葡萄。葡萄園內(nèi)種植的釀酒葡萄主要包括波爾多(Bordeaux)的明星品種,如梅洛(Merlot)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)以及賽美蓉(Semillon)。另外,酒莊也種有小部分的霞多麗(Chardonnay),并在近期準(zhǔn)備引入品麗珠(Cabernet Franc)。

  海洋酒莊出品的紅葡萄酒主要以梅洛、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠-梅洛(Cabernet Merlot)混釀為主. 這些葡萄酒酒體豐滿,口感圓潤(rùn)。年輕的梅洛葡萄酒大多平易近人,而赤霞珠葡萄酒則富有層次感。至于海洋酒莊的白葡萄酒,則主要以長(zhǎng)相思、賽美蓉和霞多麗為主。這些葡萄酒具有典型的瑪格利特河產(chǎn)區(qū)風(fēng)格,酒體中等、香氣濃郁、口感清爽。其中,賽美蓉與長(zhǎng)相思混釀白葡萄酒是海洋酒莊的明星酒款。這款葡萄酒充分反映了瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特征,于2009年7月一推出就大獲好評(píng)。

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