黑曜石酒莊
Obsidian

黑曜石酒莊（Obsidian）位于新西蘭的奧克蘭（Auckland）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該酒莊曾獲得4座獎(jiǎng)杯、5個(gè)飲食雜志推薦獎(jiǎng)、7枚金牌、9枚銀牌和31個(gè)五星評(píng)論等榮譽(yù)。

　　黑曜石酒莊是由葡萄酒愛好者琳賽（ Lindsay）、珍妮特斯皮爾曼（Janet Spilman）、艾倫（Alan ）和貝武威爾希爾（Bev Wiltshire）共同創(chuàng)建。琳賽斯是酒莊的主管，他從學(xué)生時(shí)代便對(duì)葡萄酒有著很大的興趣和極高的熱情。他在企業(yè)經(jīng)營管理和市場(chǎng)營銷方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)。艾倫也是酒莊的主管。酒莊的名稱來自于早期居住在激流島的毛利人使用的一顆半寶石。

　　黑曜石酒莊的葡萄園占地10公頃，于1993年開始種植葡萄。園區(qū)坐落在靠近懷赫科島北海岸的沿海丘陵上，那里氣候涼爽，土壤貧瘠，主要為黏土，富含鐵質(zhì)、鐵錳氧化物和古風(fēng)化巖石，所產(chǎn)葡萄果實(shí)小、果味濃郁。管理者將園區(qū)分四塊區(qū)域進(jìn)行分類管理。他們將葡萄種植在陡峭的山坡上，可以最大限度地接收光照，有利于葡萄的生長(zhǎng)。園區(qū)種植的葡萄品種主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Melbec）、味而多（Petit Verdot）、西拉（Shiraz）、丹魄（Tempranillo）、蒙特布查諾（Montepulciano）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）等，所有葡萄均采用手工采摘。葡萄園是懷赫科島第一個(gè)種植丹魄和蒙特布查諾這兩個(gè)地中海品種的園區(qū)。

　　邁克爾伍德是黑曜石酒莊的釀酒師兼葡萄園管理者。2001年，他獲得了馬爾伯勒理工學(xué)院葡萄栽種和釀酒的文憑。他曾在德國的海特林格酒莊和新南威爾士州的西蒙·吉爾伯特葡萄酒服務(wù)公司工作，擁有多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。2005年8月他加入酒莊，擔(dān)任釀酒師，他將傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)相結(jié)合，釀造了令人記憶深刻、品質(zhì)上乘的葡萄酒。酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有2013 Obsidian Chardonnay 、2012 Obsidian Reserve Syrah 和2011 Weeping Sands Montepulciano 等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。