里格斯先生酒莊（Mr. Riggs）位于澳大利亞南澳州（South Astralia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，該酒莊曾被著名品酒師詹姆士·韓禮德評(píng)為五星級(jí)酒莊。

　　2001年，本·里格斯（Ben Riggs）創(chuàng)建了里格斯先生酒莊，本·里格斯是酒莊的釀酒師，他的目標(biāo)就是釀造出能完美展現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　里格斯先生酒莊在邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)、阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）、克萊爾谷（Clare Valley）和庫(kù)納瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)都有自己的葡萄園，酒莊在邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)主要種植西拉（Shiraz），這里比較炎熱，溫度較高，有些輕微的缺水，土壤以石灰?guī)r為主。西拉能夠很好地適應(yīng)這些自然環(huán)境，酒莊在栽培葡萄時(shí)采用VSP樹形，以幫助西拉獲取更多的陽(yáng)光，因此這里出產(chǎn)的西拉都呈現(xiàn)出深紫色，并且?guī)в袧庥舻墓?。位于阿德萊得山區(qū)的葡萄園在海拔350至400米之間，氣候較為涼爽，降水豐沛，土壤以片巖為主，富含礦物質(zhì)。該葡萄園種植的葡萄以丹魄（Tempranillo）為主。位于克萊爾谷的葡萄園主要出產(chǎn)雷司令（Riesling），而位于庫(kù)納瓦拉的葡萄園主要出產(chǎn)的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），該產(chǎn)區(qū)有著非常適合赤霞珠生長(zhǎng)的石灰石和紅色土壤，氣候較為涼爽。這里出產(chǎn)著聞名世界的赤霞珠干紅葡萄酒。

　　里格斯先生酒莊在釀造紅葡萄酒時(shí)，先將采收的葡萄進(jìn)行篩選，剔除掉不合格的葡萄后去梗，之后置入容量為2噸的開放式大桶中壓榨，壓榨后置入法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶中發(fā)酵，在橡木桶中熟成18個(gè)月后會(huì)在原酒莊內(nèi)裝瓶發(fā)售。在釀造霞多麗時(shí)，酒莊將采摘來(lái)的整串葡萄進(jìn)行壓榨，之后添加野生酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵在法國(guó)舊橡木桶中進(jìn)行，之后的葡萄汁會(huì)與酒泥接觸六個(gè)月，最后在原酒莊內(nèi)裝瓶。這種釀造工藝下出產(chǎn)的里格斯先生酒莊白葡萄酒都具有獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味，帶有圓潤(rùn)的口感和豐富的果味。

　　現(xiàn)今，里格斯先生酒莊出產(chǎn)了雷司令干白和赤霞珠干紅等多款優(yōu)質(zhì)葡萄酒，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。