盲富山酒莊
Mountford Estate

盲富山酒莊（Mountford Estate）位于新西蘭坎特伯雷（Canterbury）懷拉拉帕（Waipara Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)坐落在優(yōu)美山坡上的精品小型酒莊，以釀制優(yōu)雅、獨(dú)特、高質(zhì)的葡萄酒著稱。

　　該酒莊創(chuàng)建于1991年，其發(fā)展歷史與緊密相關(guān)。C.P出生在臺(tái)灣，不幸地是他在2歲時(shí)因?yàn)榈冒┌Y而失明了，天無絕人之路。雖然命運(yùn)向你關(guān)上了一扇門，卻又為你打開了一扇窗。C.P在13時(shí)舉家移民新西蘭，在新西蘭求學(xué)期間他分別獲得了坎特伯雷大學(xué)（Canterbury University）數(shù)學(xué)系學(xué)位和林肯大學(xué)（Lincoln University）的釀酒學(xué)學(xué)位。

　　憑借其過目不忘的記憶力，C.P回想起了世界各地的佳釀，他出色的天分以及對(duì)葡萄酒的熱情完全體現(xiàn)在他的杰作中。通過C.P杰出的奉獻(xiàn)，酒莊所產(chǎn)的葡萄酒成為擁有眾多國(guó)際追隨者的佳釀。在釀酒技術(shù)上沿襲了傳統(tǒng)勃艮第風(fēng)格，開放式地進(jìn)行發(fā)酵，接著在法國(guó)橡木桶里進(jìn)行16個(gè)月的冷浸漬處理，這使得葡萄酒得到充分發(fā)展，擁有精致和平衡的風(fēng)味。

　　盲富山酒莊擁有10公頃葡萄園，地理環(huán)境優(yōu)越，所處的地方又被稱為“金域”。園區(qū)主要坐落在懷拉拉帕谷東邊山坡上，那里擁有豐富的石灰?guī)r土壤。3個(gè)獨(dú)立的園區(qū)，包括The Gradient、The Rise和the Hommage a’ L’Alsace葡萄園都坐落在朝北方向最陡峭的山坡上。園區(qū)內(nèi)沐浴在充沛的陽光下，土壤由上層黏質(zhì)泥灰?guī)r與下層石灰土相混合。種植有霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）以及雷司令（Riesling）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等品種。酒莊在種植中使用生物動(dòng)力學(xué)法，力圖表達(dá)出最為純粹的風(fēng)土條件。透過這些卓越的葡萄酒，您可以完全感受到酒莊對(duì)于這片土地的熱情與付出。對(duì)于每一處細(xì)節(jié)的關(guān)注和點(diǎn)滴的努力，都保證最后的出品既優(yōu)雅又風(fēng)尚，絕對(duì)會(huì)給您帶來難以忘懷的體驗(yàn)。

　　盲富山酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，包括霞多麗、黑皮諾、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令等葡萄酒，品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。