蒙塔托酒莊（Montalto Vineyards）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　創(chuàng)立該酒莊的想法源于20世紀(jì)80年代期間，Mitchell家族當(dāng)時(shí)還在英國居住。一次暑假，他們前往法國南部游覽期間，John和Wendy Mitchell就迷戀上了葡萄園。Mitchell家族回到澳大利亞多年后，他們開始考慮在莫寧頓半島的韋斯頓波特海灣（Westernport Bay）沿岸的度假屋斜坡朝向海洋的地方種植一些葡萄樹。John Mitchell也接受了一回短暫的葡萄栽培課程。經(jīng)過深入學(xué)習(xí)后，Mitchell決定在購買葡萄園出產(chǎn)自己釀造的葡萄酒。1997年，他們首次購買了25英畝的園地，一年后把相鄰的園塊也一同購買了。在過去多年發(fā)展時(shí)間里，酒莊在Mitchell家族的精心經(jīng)營下不斷成長(zhǎng)，發(fā)展。酒莊于2002年正式對(duì)外開放。

　　蒙塔托酒莊秉承的釀酒哲學(xué)認(rèn)為，葡萄酒應(yīng)該展現(xiàn)出它原始的特性，即展現(xiàn)出特定年份里葡萄本身的特征。所采用的釀酒葡萄主要來自酒莊所有的50英畝的葡萄園，還有一些來自精心挑選出的租賃的葡萄園。園區(qū)內(nèi)種植的葡萄種類多樣，如長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等。酒莊以一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)待葡萄酒釀造，認(rèn)為所釀的葡萄酒應(yīng)該能充分展現(xiàn)出釀酒葡萄的特性。在葡萄園管理上，酒莊采取可持續(xù)發(fā)展的方式栽培葡萄，人工照料葡萄樹，不實(shí)施人工灌溉，并盡可能減少對(duì)噴霧劑的依賴。在葡萄成熟的最佳時(shí)節(jié)，酒莊同樣采用人工方式采摘，以確保葡萄以最佳的狀態(tài)送到釀酒車間。

　　蒙塔托酒莊出產(chǎn)有種類多樣的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，主要分為Pennon Hill Wines 、Montalto Wines 、Single Vineyard Wines 、Pantry Items 和Gift Vouchers 多個(gè)系列。所釀的葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，一直以來獲得廣泛的好評(píng)，并在著名的詹姆斯•韓禮德葡萄酒大賽（James Halliday's Wine Companion）上榮獲最高的評(píng)分，獲得紅五星酒莊的榮譽(yù)稱號(hào)。