美莎拉酒莊
Maysara Winery

美莎拉酒莊（Maysara Winery）是美國俄勒岡州（Oregon）的著名酒莊之一，也是堅持使用有機種植方式耕作的典范酒莊之一。

　　1997年，來自伊朗的移民莫伊•蒙塔茲（Moe Momtazi）和弗羅拉•蒙塔茲（Flora Momtazi）在俄勒岡州的麥克明維爾（McMinnville）購買了532英畝廢棄的小麥農場。盡管這塊土地總體來說比較荒蕪，缺少照顧，但莫伊卻看到了硬幣的另外一面，那就是這片土地已經有7年時間不曾接觸化學農藥了。開啟事業(yè)的第一年，二人主要將精力放在了基礎設施建設和土地開墾方面。實際上，借助化學用劑再翻新土地會更快更經濟，但他們誰也不愿意這樣做，堅持選擇在夏季時多次翻耕土地。

　　1998年3月，美莎拉酒莊開始栽種三塊總面積為13英畝的葡萄園，樹苗全部是源自法國勃艮第?，敚≒ommard）產區(qū)的黑皮諾（Pinot Noir）。1999年初春，他們又在溫室中嫁接了120,000多顆樹苗。夏末時節(jié)，酒莊又將這些葡萄樹苗栽種起來。2001年，酒莊開始用最先種植的13英畝土地培育出來的葡萄釀制了首個年份的葡萄酒。

　　美莎拉酒莊目前的葡萄園面積為250英畝，栽培的品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。酒莊莊主相信，健康的土壤最終會產生出高品質的葡萄，而這中間完全不需要使用任何化學用劑和人工農藥。莊主對于葡萄質量的重視，使酒莊擁有了許多購買葡萄的回頭客，他們中間甚至還有人用酒莊的葡萄釀制出了最終獲得獎項的葡萄酒。這一切都讓莊主覺得，對于土地和有機種植技術的重視和努力都是非常值得的。

　　美莎拉酒莊出產多款葡萄酒，其中，2003年份的詹姆希德黑皮諾干紅葡萄酒（Jamsheed Pinot Noir）是酒莊的當家酒款之一，其酒體豐滿但不夸張，適中的單寧夾雜著濃郁的黑草莓香氣，實在是佐餐的佳配。