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酒款
逃牛嶺

庫姆河酒莊
Kumeu River

庫姆河酒莊介紹  THE PROFILE

庫姆河酒莊(Kumeu River)位于新西蘭的奧克蘭(Auckland)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。
  
  庫姆河酒莊由布拉克維基家族(Brajkovich)創(chuàng)建于1887年之前,這是一個(gè)真正意義上的家族企業(yè)。1937年,瑪特·布拉克維基(Mate Brajkovich)的父母米克(Mick Brajkovich)和凱特(Kate Brajkovich)率領(lǐng)全家來到新西蘭,在這片土地上開始新的生活,已跨越半個(gè)世紀(jì)的庫姆河酒莊也隨著家族的搬遷在此生根,并繼續(xù)發(fā)展下去。在克羅地亞地區(qū)(Croatian)的紫薇閣村(Zivogosce),凱特和丈夫米克親自在一小塊地上種植葡萄樹,釀造葡萄酒,以此積累葡萄樹栽培及釀酒經(jīng)驗(yàn)。幾年以后,布拉克維基一家又搬至奧克蘭西部的亨德森(Henderson),并在那兒工作。1944年,他們攢夠了錢,在庫姆(Kumeu)購買了一小塊葡萄園,也就是現(xiàn)在的圣馬力諾園(San Marino Vineyards)。
  
  1949年,米克去世后,酒莊由凱特與兒子瑪特接管,他們堅(jiān)持照料葡萄園,并一如繼往地釀造葡萄酒。1957年,瑪特遇見了他的妻子梅爾巴·布拉克維基(Melba Brajkovich),兩人墜入愛河后,很快就結(jié)了婚,到1960年,他們已共同生育了4個(gè)孩子:邁克爾(Michael)、瑪麗安娜(Marijana)、米蘭(Milan)和保羅(Paul)。這4個(gè)孩子在成長過程中都被帶到葡萄酒廠,學(xué)習(xí)了相應(yīng)的釀酒知識和技能,為亨特酒莊向新的更高水平發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1986年,酒莊的名稱被重新命名為庫姆河酒莊,此舉開創(chuàng)了酒莊新的時(shí)代。酒莊成員分工明確,梅爾巴擔(dān)任董事長,管理庫姆河酒莊;邁克爾擔(dān)任釀酒師;米蘭擔(dān)任葡萄園主管;保羅和瑪麗安娜共同擔(dān)任營銷總監(jiān);而在16歲就加入庫姆河酒莊的奈杰爾·帝比茨(Nigel Tibbits)則擔(dān)任酒窖大師。在大家的齊心協(xié)力下,酒莊不斷壯大,并立足于國際市場。
  
  酒莊現(xiàn)有葡萄園面積30公頃,并且還會(huì)向當(dāng)?shù)仄渌N植者采購10公頃的葡萄。土壤方面,上層土壤為粘性土壤,而下層則為砂巖,這樣的土壤類型能鎖住水分,使葡萄藤的根莖盡量向下延伸,同時(shí)不需要進(jìn)行灌溉。這些風(fēng)土條件與庫姆河酒莊葡萄酒的品質(zhì)息息相關(guān)。葡萄園靠近塔斯曼海(Tasman),因此氣候相對涼爽,夏季氣溫持續(xù)低于30攝氏度,這有助于提高霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)等早熟品種的香氣及風(fēng)味。葡萄園呈“七弦琴”式分布,有利于增加葡萄的成熟度和質(zhì)量。酒莊采用純手工方式采收葡萄,每顆葡萄都經(jīng)過精挑細(xì)選,從而保證了葡萄酒的品質(zhì)。
  
  自創(chuàng)建以來,酒莊釀造出許多品質(zhì)卓越的葡萄酒,已發(fā)布的酒款有庫姆河酒莊霞多麗干白葡萄酒(Kumeu River Chardonnay)和庫姆河酒莊灰皮諾干白葡萄酒(Kumeu River Pinot Gris)等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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