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酒款
逃牛嶺

海波龍酒莊
Hyperion Wines

海波龍酒莊介紹  THE PROFILE

海波龍酒莊(Hyperion Wines)位于新西蘭奧克蘭(Auckland)以北馬納(Matakana)小鎮(zhèn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是一家精品酒莊,致力于釀造馬納產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒。

  海波龍酒莊由John 和Jill Crone創(chuàng)建于1994年。當(dāng)年,他們?cè)趭W馬哈公寓(Omaha Flats )馬路邊購(gòu)買了該小型酒莊建筑,并開始種植了2英畝的霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Gris)。1995年,他們又種植了2英畝的梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。1996年,酒莊在Tongue Farm又購(gòu)買了第二塊園地,連同2英畝的梅洛、赤霞珠和黑皮諾(Pinot Noir)。1997年,酒莊從奧馬哈葡萄園收獲了第一批灰皮諾葡萄以及Tongue Farm園區(qū)內(nèi)收獲了3種紅葡萄品種。1998年早期,酒莊在市場(chǎng)上開始出售灰皮諾和黑皮諾葡萄酒,其中黑皮諾很快被搶購(gòu)一空。同年,酒莊葡萄酒產(chǎn)量進(jìn)一步擴(kuò)大,6月份獲得了外賣酒執(zhí)照,并開始直接從酒莊出售葡萄酒。這年,酒莊發(fā)布的多款葡萄酒榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng),如1997 Cabernet/Merlot葡萄酒在利客蘭德(Liquorland)百大國(guó)際葡萄酒大賽中榮獲銀獎(jiǎng)。在往后的多個(gè)年份中,酒莊都有酒款榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。

  酒莊葡萄園和酒標(biāo)以希臘神話中的太陽(yáng)神“Hyperion”來命名,在此借用暗含了太陽(yáng)與光線對(duì)葡萄園的影響。太陽(yáng)神的后代太陽(yáng)神赫利俄斯(Helios)、月亮女神(Selene)和黎明女神(Eos)為地球提供熱量、涼意和濕度,而所有這些都會(huì)直接影響葡萄栽培。如今,酒莊采用太陽(yáng)神家族作為葡萄酒的下級(jí)名稱,以區(qū)分出葡萄酒的不同系列。此外,Hyperion還是John Keat在創(chuàng)作中的最偉大的詩(shī)篇主題。酒莊葡萄園內(nèi)種植有多種經(jīng)典的葡萄品種,包括赤霞珠、梅洛、馬爾貝克(Malbec)和黑皮諾。

  海波龍酒莊奉行的釀酒哲學(xué)是在葡萄酒釀造過程中,盡可能減少人為干預(yù),所釀成的葡萄酒才能真實(shí)反映出每個(gè)年份的獨(dú)特性。出產(chǎn)的葡萄酒包括波爾多混釀葡萄酒、馬爾貝克、黑皮諾、灰皮諾、霞多麗等葡萄酒,以及波特和格拉帕酒(Grappa),后兩種酒是與Castle Matakana合作生產(chǎn)。所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾,在一些好年份出產(chǎn)的葡萄酒榮獲很高的評(píng)價(jià)。在1998年這個(gè)非常出色的年份里,酒莊出產(chǎn)的首個(gè)年份葡萄酒Gaia" Merlot在2000年復(fù)活節(jié)展上梅洛系列的葡萄酒中榮獲金牌獎(jiǎng)。這款采用100%梅洛葡萄釀造而成的葡萄酒榮獲96分高評(píng)分,并在2001年被澳洲著名的葡萄酒大師詹姆斯•韓禮德(James Halliday)評(píng)為澳洲最頂級(jí)的梅洛葡萄酒。另外,酒莊采用馬納產(chǎn)區(qū)最古老葡萄藤釀造而成的頂級(jí)佳釀the Titan也取得相當(dāng)大的成功。

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