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酒款
賀東莊園

灰土嶺酒莊
Greylands Ridge

灰土嶺酒莊介紹  THE PROFILE

灰土嶺酒莊(Greylands Ridge)位于新西蘭的中部奧塔哥(Central Otago)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  灰土嶺酒莊由帕特里克(Patrick )和朱迪梅德利(Judy Medlicott)共同創(chuàng)建。帕特里克和朱迪都來自奧塔哥但尼丁(Dunedin)。1971年,帕特里克畢業(yè)于醫(yī)學(xué)院,朱迪畢業(yè)于歷史專業(yè)并獲得了碩士學(xué)位。1978年,朱迪當(dāng)了老師,帕特里克則去了牛津(Oxford)成為一名整形外科醫(yī)生。之后,他們又去了新普利茅斯(New Plymouth ),并在那生活了22年。帕特里克在那里實(shí)習(xí),朱迪則在新普利茅斯女子中學(xué)擔(dān)任院長(zhǎng)和歷史系的領(lǐng)頭人。他們工作輕松,生活舒適愜意。盡管如此,他們總是認(rèn)為南方才是他們的家,在兒女長(zhǎng)大離開家后,他們決定搬離那個(gè)地方,于是辭了工作,于2003年初搬往南方,之后在亞歷山德拉(Alexandra)的格雷藍(lán)茲山( Greylands Ridge )上開發(fā)了一個(gè)葡萄園,并建立了酒莊。酒莊是以家族的舊農(nóng)場(chǎng)命名的。

  灰土嶺酒莊的葡萄園位于亞歷山德拉的萊特溪谷內(nèi)(Letts Gully),占地4.2公頃,只產(chǎn)黑皮諾(Pinot Nior)。葡萄園先后種植了兩批葡萄。2002年,園區(qū)采取非嫁接的方式種植了2.1公頃的葡萄藤。2003年,園區(qū)采取抗根瘤蚜的砧木嫁接方式種植了剩下的2.1公頃土地。園區(qū)盛行西北風(fēng),易發(fā)生霜凍,2006年至2007年,葡萄園就經(jīng)歷了11個(gè)霜凍,管理者利用噴水抵抗霜凍。園區(qū)夏季炎熱、冬季寒冷、氣候干燥、日照時(shí)間長(zhǎng)、濕度較低,有利于黑皮諾的生長(zhǎng),避免了葡萄發(fā)生疾病的危險(xiǎn)。園區(qū)管理者精心管理葡萄園,對(duì)土壤水分進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),并通過短枝修剪和摘葉等方式,降低葡萄的產(chǎn)量,保證葡萄的品質(zhì)。葡萄產(chǎn)量約為5噸/公頃,葡萄通常在10月開始萌芽,4月底或者5月初收獲。

  灰土嶺酒莊的葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,陳釀10個(gè)月后裝瓶,采用金屬螺紋瓶蓋封瓶。葡萄酒年產(chǎn)量為1500-1700箱。酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有2013 Ridgeback Alex Pinot Noir 、2012 Greylands Ridge Pinot Noir 和2012 Greylands Ridge Belle Rose Pinot 等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

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