唐納奇亞拉酒莊
Donnachiara

唐納奇亞拉酒莊（Donnachiara）位于意大利卡帕尼亞（Campania）產(chǎn)區(qū)，坐落在Avellino省古老的小村莊Montefalcione。該酒莊以對傳統(tǒng)的傳承，對現(xiàn)代釀酒技術的包容以及釀酒的決心而著稱于世。酒莊現(xiàn)任莊主是拉里亞•佩特歐(laria Petitto)。

　　唐納奇亞拉酒莊雖然擁有長達150年的葡萄酒釀造歷史，但是，其葡萄種植業(yè)的復興以及在Montefalcione現(xiàn)代酒窖的建造卻始于2005年。該酒莊的重建有利于保持自羅馬時代流傳下來的葡萄酒釀造傳統(tǒng)。滿腔熱情的佩特歐家族從葡萄園的種植到最后的釀酒過程，每一環(huán)節(jié)都親力親為參與其中。經(jīng)過家族五代人的不懈努力，酒莊生產(chǎn)出讓世人矚目的葡萄酒。實際上，該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒代表了產(chǎn)區(qū)最好的品質。該酒莊與Irpinia產(chǎn)區(qū)的風土以及當?shù)氐湫推咸哑贩N有著密切的聯(lián)系。該酒莊的任務不僅僅是投資Irpinia產(chǎn)區(qū)的葡萄種植業(yè)，更要突出釀造具有典型特征的葡萄酒，重新發(fā)現(xiàn)Irpinian產(chǎn)區(qū)葡萄酒的獨特風味。

　　佩特歐家族制采用本地葡萄來釀造葡萄酒，在葡萄園中從來不種植非本地品種。葡萄園的控股分成2個部分。一個葡萄園靠近Montefalcione的酒窖，而另一個大一點的葡萄園則位于Torre le Nocelle附近。20公頃的葡萄園面積中，有一塊地專門種植艾格尼科（Aglianico），那里地形平坦，陽光充裕。1933年，為了能從遠處就能看到種植這種葡萄的地方，酒莊建了一座帶有高塔的農(nóng)舍。在Avellino中，該家族所種植的艾格尼科是面積最大的。

　　現(xiàn)在，該酒莊的葡萄園已經(jīng)發(fā)展到27公頃了，種植有艾格尼科 （Aglianico）、菲亞諾（Fiano）和格雷克（Greco）。這些葡萄在千年之前由古希臘人帶來，并傳播到意大利南部很多地區(qū)。該酒莊所在的葡萄園擁有優(yōu)質的土壤條件，再加上專業(yè)的釀酒技術，該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒品質卓越。葡萄酒的品質也是該酒品牌密切關注的焦點。

　　唐納奇亞拉酒莊所產(chǎn)的葡萄酒種類多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。酒莊釀酒師說，他愿意嘗試釀造出一些特征突出的有機品質葡萄酒，即便還不具備相應的釀酒條件。酒莊出產(chǎn)一些DOC、DOCG或IGT的紅葡萄酒，如Campania Aglianico IGT，也有采用100% 的Falanghina釀造的Santè falanghina Brut起泡酒，以及Coda di volpe DOC等白葡萄酒。

　　佩特歐家族對土地和葡萄傾注了滿腔的熱情，一心一意地要為世人釀造出能展現(xiàn)出品種特性的偉大的葡萄酒。