伊萬·克萊杰酒莊
Domaine Yvon Clerget

伊萬·克萊杰酒莊（Domaine Yvon Clerget）坐落在法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的沃爾奈（Volnay）產(chǎn)酒村，是當?shù)匾蛔H具盛名的精品酒莊。      

伊萬·克萊杰酒莊是由克萊杰（Clerget）家族建立的，其家族釀酒歷史最早可以追溯到1268年歐洲十字軍東征時期。當時，克萊杰家族釀造的葡萄酒主要供應給上層貴族。1973年，現(xiàn)任莊主伊萬·克萊杰（Yvon Clerget）在畢業(yè)后進入了瑞士葡萄酒協(xié)會（Swiss Wine Union）從事釀酒工作。1975年，他回到家族酒莊協(xié)助母親伊迪斯·克萊杰（Edith Clerget）打理酒莊事務。從1983年開始，酒莊的經(jīng)營和管理都由伊萬負責。      

伊萬·克萊杰酒莊的葡萄園總占地面積為6公頃，分布在?，敚≒ommard）、沃爾奈和默爾索（Meusault）等產(chǎn)酒村。葡萄園主要種植黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。伊萬·克萊杰酒莊遵循自然的法則種植葡萄，他們把自己的種植理念稱為“傾聽自然”（Laissent Parler），盡量減少人為的干預，讓土地和葡萄園可以更好地表達自身的特點。酒莊使用傳統(tǒng)工藝釀造葡萄酒，讓葡萄酒在橡木桶中自然熟化，使用的新橡木桶比例為30%。      

伊萬·克萊杰酒莊已發(fā)布的酒款包括若維斯（伯恩一級園）紅葡萄酒（Les Reversses, Beaune 1er Cru）、伏舊特級園紅葡萄酒（Clos Vougeot Grand Cru）和桑特諾（沃爾奈一級園）紅葡萄酒（Santenots, Volnay 1er Cru）等，這些葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡，口感柔順，很好地表達了各自的風土特點，受到海內(nèi)外消費者的喜愛和支持。