杰肖慕酒莊(Domaine Jessiaume)坐落在法國(guó)勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產(chǎn)區(qū)的桑特奈(Santenay)產(chǎn)酒村,是該產(chǎn)酒村內(nèi)占地面積最大的酒莊。
杰肖慕酒莊早在1850年便由杰肖慕(Jessiaume)家族創(chuàng)建,歷經(jīng)五代人的傳承,現(xiàn)任莊主大衛(wèi)·默里爵士(Sir David Murray)于2006年接管了酒莊。默里爵士為杰肖慕酒莊傾注了豐厚的資金和熱情,并與釀酒師馬克·杰肖慕(Marc Jessiaume)和葡萄種植者帕斯卡·杰肖慕(Pascal Jessiaume)密切合作,推動(dòng)了酒莊的發(fā)展。2008年,杰肖慕酒莊開(kāi)展了它的酒商業(yè)務(wù)。
杰肖慕酒莊的占地面積約為37公頃,其中,大部分葡萄園位于桑特奈。酒莊在歐克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)和沃爾奈(Volnay)的一級(jí)園也擁有葡萄園,園內(nèi)種植的葡萄品種主要有黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。杰肖慕酒莊旨在生產(chǎn)優(yōu)雅精致、單寧柔滑的葡萄酒,因此,酒莊控制葡萄酒的產(chǎn)量以提高質(zhì)量,將老一輩人的傳統(tǒng)方法與最前沿的技術(shù)結(jié)合起來(lái),保護(hù)自然環(huán)境,注重葡萄園內(nèi)的有機(jī)種植,遵循月運(yùn)周期。
杰肖慕酒莊目前已推出十多款紅葡萄酒和白葡萄酒,等級(jí)分列大區(qū)級(jí)至一級(jí)園級(jí),適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。其中,2013年份的杰肖慕酒莊佳維(桑特奈一級(jí)園)干紅葡萄酒(2013 Domaine Jessiaume Santenay Gravieres 1er Cru Red)曾獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志90分的高分評(píng)價(jià),2010年份的杰肖慕酒莊圣維尼(伯恩一級(jí)園)干紅葡萄酒(Domaine Jessiaume Beaune-Cent Vignes 1er Cru)則獲得《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits Magazine)雜志給予的91分高分好評(píng)。