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酒款
仁益源酒莊

杰拉德·勒魯酒莊
Domaine Gerard Leroux

杰拉德·勒魯酒莊介紹  THE PROFILE

杰拉德·勒魯酒莊(Domaine Gerard Leroux)位于法國盧瓦爾河谷(The Loire Valley)的安茹(Anjou)產(chǎn)區(qū),是法國最早實行有機葡萄種植的酒莊之一。

  1958年,健康飲食的理論開始在法國萌芽,酒莊的創(chuàng)始人杰拉德·勒魯(Gerard Leroux)在其他同行的說服下,也開始對葡萄園實行有機化改造。經(jīng)過6年的努力,杰拉德成功獲得法國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的有機認證,正式生產(chǎn)有機葡萄酒,也因此成為有機葡萄種植領(lǐng)域的先驅(qū)之一。

  發(fā)展至今,杰拉德·勒魯酒莊擁有10公頃的葡萄園,園區(qū)廣泛分布在萊昂河(Layon River)沿岸坡地和安茹、盧瓦爾河谷南部的平原上,因此土壤類型也較多樣,典型土壤為富含鈣質(zhì)的粘土及礫石土壤。園內(nèi)種植的葡萄品種有3種:品麗珠(Cabernet Franc)用于釀造安茹村莊級(Anjou Villages)葡萄酒和桃紅葡萄酒,果若(Grolleau)用于釀造干型和半干型桃紅葡萄酒,白詩南(Chenin Blanc)則用于釀造白葡萄酒和起泡酒。杰拉德·勒魯酒莊采用機器耕種,以手工方式除草,并且使用天然的抗蟲或抗病植物提取物來預防病蟲害,避免了除草劑、殺蟲劑等化學制劑對葡萄藤和環(huán)境的危害。

  杰拉德·勒魯酒莊將有機的理念引入到了葡萄酒釀造中。酒莊只使用非常少量的二氧化硫進行消毒,并且盡量使用本土的酵母進行酒精發(fā)酵。發(fā)酵過程中,杰拉德·勒魯酒莊也會最大程度減少加糖(Chaptalization)和酸化(Acidification)操作,使酒液在最自然的、無人工干預的條件下發(fā)酵。完成發(fā)酵和陳釀的葡萄酒不會經(jīng)過任何的過濾,而是直接裝瓶。

  杰拉德·勒魯酒莊目前共出產(chǎn)8款葡萄酒,風格分為干型和半干型,酒的類型包括紅、白、桃紅葡萄酒和起泡酒,所有酒款皆印有有機標志。這些酒款釀造精良且口感豐富,有著不錯的性價比。

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